Ca un copil, îmi amintesc că mănânc peste orez. Puțin știam că mă mănânc spanac, la fel cum copiii mei nu știu despre asta. Aceasta este o modalitate excelentă de a vă ajuta copiii să mănânce spanacul fără plângere! Bineînțeles, nu-i spun că este acolo și ajută.
Această rețetă este incredibil de simplă. Folosind spanacul înghețat într-adevăr tăiați înapoi timpul de gătire. Utilizați proaspete dacă preferați.
Ce ai nevoie
- 1 lb carne de vită, tăiată în cuburi de 1/2 inch
- 10 oz spanac congelat, tocat
- 2 cutii de 15-oz de roșii zdrobite sau sos de roșii
- 1 ceapă galbenă, tocată
- 2 lingurițe
- tocat usturoiul
- sare si piper
Cum se face
- Puneți carnea de vită, ceapa, usturoiul, sarea și piperul într-o oală de 3 litri și acoperiți cu apă. Aduceți la fierbere, reduceți căldura pentru a fierbe și a acoperi. Simmer până când carnea este delicată, aproximativ 30 de minute.
- Atunci când carnea este licitată, adăugați spanacul înghețat. Nu se scurge. Odată ce spanacul este liber, se adaugă 1 cutie de roșii zdrobite sau sos de roșii și se amestecă bine. Adăugați cea de-a doua cană dacă simțiți că doriți mai multă aromă de roșii, spanacul absorb multă sos de roșii.
- Continuați să fierbeți timp de o oră la un nivel scăzut.
- Serviți peste orezul fiert, paste sau cu o salată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 220 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 68 mg |
| Sodiu | 149 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 25 g |