Cartofi cu piure de cartofi cu calorii scăzută

Această rețetă de piure de cartofi de piersici salvează o mulțime de calorii în comparație cu cartofii desăfuiți regulat! Laptele de zară Lowfat adaugă un plus de aromă și cremă fără adăugarea multor calorii. Dar economistul mare de calorii provine din folosirea conopidelor în loc de niște cartofi!

Când considerați că o ceașcă de cartofi fierți are aproximativ 135 de calorii în comparație cu 25 de calorii într-o ceașcă de conopidă fiartă, vă puteți imagina economiile! În plus, îi dai corpului tău o doză suplimentară de legume sănătoase fără amidon cu conopida.

Conopida se preteaza atat de bine la retete ca aceasta din cauza aromelor sale usoare. Poate fi un substitut al legumelor mai stricte cu calorii într-o varietate de moduri și poate fi condimentat și în mai multe moduri diferite. În aceste rețete, conopida înlocuiește jumătate din cartofi, astfel încât să obțineți în continuare gura amidonată, precum și aroma de cartofi, dar cu jumătate din calorii de cartofi piure de cartofi drepți.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Aduceți un vas mare de apă la fiert, apoi adăugați cartofii.
  2. Întoarceți căldura în jos, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ zece minute sau până când cartofii sunt furculiți.
  3. Scurgeți cartofii într-un șuviu și aruncați lichidul.
  4. În timp ce cartofii se gătesc, puneți conopida într-o oală de dimensiuni medii și umpleți-o cu aproximativ 2 centimetri de apă.
  5. Puneți conopida peste căldură medie până când apa ajunge la o fierbere lentă, astfel încât conopida să poată fi aburată.
  1. Acoperiti tava cu un capac si continuati sa gatiti conopida pentru aproximativ 5-7 minute sau pana cand conopida este licitata. Continuați să adăugați apă în vas, dacă este necesar, pentru a vă asigura că există întotdeauna un centimetru sau doi în partea inferioară, astfel încât să nu terminați să vă ardeți tigaia sau conopida.
  2. Când se termină conopida, goliți lichidul și lăsați-l să se răcească timp de aproximativ două minute.
  3. Puneți conopida într-un blender. Adăugați o jumătate de cană de zară și amestecați până se mănâncă (dacă nu aveți lapte, puteți să faceți cu ușurință propriul dvs. folosind lapte și oțet).
  4. Așezați cartofii fierți într-un vas mare de amestecare. Cu un mixer electric , amestecați cartofii cu restul de 1/4 cești de zară.
  5. Adăugați piureul de conopidă și amestecați cartofii și conopida până când este netedă.
  6. Se adaugă sarea și piperul și se amestecă bine.

Pe porție: calorii 121, grăsimi 0,5 g, proteine ​​4 gm, carbohidrați 27 g

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 136
Grăsime totală 1 g
Grăsime saturată 0 g
Grasime nesaturata 0 g
Colesterol 2 mg
Sodiu 46 mg
Carbohidrați 29 g
Fibre dietetice 4 g
Proteină 4 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)