Cârnața de vânat este coaptă cu un amestec de cartofi, morcovi, roșii și ceapă. De asemenea, puteți folosi kielbasa în această rețetă.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline de carne proaspătă
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă medie, tăiată subțire
- 1 cană (14,5 uncii) roșii tocate
- 1/2 linguriță de oregano
- 1/2 linguriță de busuioc uscat de frunze
- 1/4 linguriță de praf de usturoi, opțional
- 1/4 linguriță de piper
- 4 cartofi medii, felii subțiri
- 4 morcovi mijlocii, tăiați subțire
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
- Scoateți cârnații din carcase.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Cârnați brânza, amestecând-o pentru ao descompune în bucăți mai mici. Îndepărtați cârnații și scurgeți bine, lăsând picăturile în tigaie. Spălați ceapa în picături; se scurge bine și se toarnă picăturile.
- Combinați ceapa, roșiile, oregano, busuiocul, praful de usturoi și piperul în tigaie. Simmer până când se încălzește bine; scoateți din căldură.
- Aranjați cartofii într-o tigaie de copt ușor de unsă de 9-de-13-cu-2-inch. Top cu morcovi. Presărați carnea de carnati pe morcovi; lingurați amestecul de tomate peste cârnați.
- Acoperiți vasul de coacere cu folie. Coaceți timp de 45 de minute.
Mai multe rețete
Curățați ușor cârnații cu carne de vită și mere
Carne de cartofi prăjită și cină de mezeluri
Andouille Cârnicelul fierbinte
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 319 |
| Grăsime totală | 23 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sodiu | 693 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 13 g |