Cea mai rapidă rețetă de cheesecake este întotdeauna rapidă, atunci când urmați instrucțiunile și folosiți ingredientele potrivite. Pentru cele mai bune rezultate, este important să utilizați brânză de cremă integrală și lapte condensat îndulcit cu conținut de grăsimi. Utilizați suc de lămâie proaspăt stors; chestia din lămâi fals nu are suficientă aciditate.
Acest cheesecake poate fi acoperit cu orice aroma de conserve de placinta de umplere pentru o atingere de finisaj; sau, încercați zmeură proaspătă sau căpșuni. De la început până la timpul de servire, este nevoie de puțin peste o oră. Textura este perfect ușoară și pufoasă; nu la fel de dens ca branza obișnuită.
Acesta este un cheesecake cu soft-set; nu are textura unui cheesecake copt . În cazul în care, în ciuda a tot ceea ce, nu stabilește, îngheța!
Ce ai nevoie
- 8-uncii de branza de branza cremoasa, moale
- Pachet de 3 uncii
- brânză de cremă, înmuiată
- 14 uncii pot îndulci lapte condensat (NU evaporat lapte)
- 1/3 ceasca de suc de lamaie
- 9 "crah de graham sau crustă de plăcintă cu ciocolată
Cum se face
- Într-un castron mediu bateți brânza de crem până la netedă și pufos. Asigurați-vă că aveți timp pentru a face acest lucru în mod corespunzător, deoarece brânza de cremă trebuie să se amestece bine cu lapte condensat îndulcit pentru a configura în mod corespunzător.
- Adăugați treptat laptele condensat îndulcit, bătând în mod constant.
- Când a fost adăugată jumătate din lapte, se adaugă sucul de lamaie și se înmoaie până se înmoaie. Se adaugă laptele condensat rămas îndulcit până când amestecul este neted. Se toarnă într-o crustă de graham sau pe crustă și se răcește cel puțin o oră.
Notă: Vă rugăm să vă asigurați că utilizați lapte condensat îndulcit , NU evaporat lapte, în această rețetă. Am facut acest fel de cheesecake de multe ori si totul sa intamplat perfect. Amestecul ar trebui să fie deja gros când îl vărsați în crustă; dacă este subțire în acest moment, ați folosit laptele greșit.
Nu utilizați brânză topită cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi sau lapte condensat îndulcit cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi; reteta nu va funcționa cu aceste ingrediente. Asigurați-vă că utilizați suc de lămâie chiar proaspăt stoarse; lamaia îmbuteliată nu este la fel de acidă și nu va îngroșa și amestecul.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 366 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 56 mg |
| Sodiu | 258 mg |
| Carbohidrați | 42 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 7 g |