Cinnamon-Spiced Nectarine Muffins Rețetă

Credeam că aceste brioșe erau o modalitate excelentă de a folosi nectarine proaspete. Ar fi minunat și cu piersici!

Scorțișoară de scorțișoară, biscuiții, pecanii tăiați opțional, adaugă textura suplimentară, iar toppingul de scorțișoară este o finisare perfectă.

Ce ai nevoie

• 1 1/2 cesti nectarine (sau piersici, cubulete)
• 2 lingurite de suc de lămâie
• 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile (7 uncii)
• 1/2 ceasca zahar brun
• 2 lingurițe de praf de copt
• 1 lingurita scortisoara
• 1/4 linguriță de sare
• 1/2 cana de unt (topit)
• 1/4 cana lapte
• 1 ou mare
• Opțional: 1/2 cană de pecan (tocat)
• 4 lingurite de zahăr amestecate cu 1/2 linguriță de scorțișoară

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 400 ° F (200 ° C / gaz 6). Grăsime și făină 12 cani de brioșă sau linie cu garnituri de hârtie.
2. Aruncați nectarine sau piersici cu suc de lămâie. Pus deoparte.
3. Combinați făină, zahăr brun, praf de copt, 1 linguriță de scorțișoară și sare într-un castron mare. Împărțiți orice bucăți încăpățânate în zahăr brun, cu o lingură de lemn sau cu tăietură de patiserie.
4. Într-un alt castron, amestecați împreună untul, laptele și oul. Se amestecă amestecul de lapte în ingredientele uscate și se amestecă doar până se umezesc. Îndepărtați fructele cubulețate împreună cu pecanele, dacă le folosiți. Întindeți în cupe de muffin, umplând aproximativ două treimi; presarați fiecare brioșă cu puțin amestec de scorțișoară de scorțișoară.

1. Coaceți într-un preîncălzit de 400 ° timp de 20 până la 25 de minute sau până când o bucată de lemn introdusă în centru iese curată.
2. Se răcește timp de aproximativ 3 minute în tigaie, apoi se scoate până se răcește complet.

S-ar putea sa-ti placa si

• Raspberry Nut Muffins
• Mufele de afine
• Migdale de mușchi de semințe de mac
• Ciuperci perfecte pentru afine

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	247
Grăsime totală	15 g
Grăsime saturată	6 g
Grasime nesaturata	6 g
Colesterol	97 mg
Sodiu	353 mg
Carbohidrați	24 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	5 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)