Clasic dublu crustă afine

Iată o plăcintă aromă de scorțișoară cu scorțișoară. Utilizați rețeta preferată de crustă plăcintă sau produse de patiserie refrigerate achiziționate pentru a face această rețetă.

Finalizați o crustă de top cu o spălare de ou și presărați-o cu zahăr de decorare sau cu scorțișoară de zahăr chiar înainte de coacere.

Ce ai nevoie

• Produse de patiserie pentru plăcintă cu 2 cruste (a se vedea mai jos pentru rețete):
• 1 cană de zahăr granulat
• 1/2 cană de făină universală
• 1/4 linguriță de sare
• 1/2 lingurita de scortisoara, optional
• 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
• 2 lingurite de lămâie fină de lamaie
• 6 cani de afine dezghețate proaspete sau congelate, clătite bine
• 1 unt de lingurita, taiata in bucati mici
• Pentru Glaze:
• 1 gălbenuș de ou
• 1 crema de lapte sau lapte
• Garnitura: zahar de scortisoara sau zahar din vanilie

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 425 F.
2. Dacă faceți o cofetărie de patiserie de casă , preparați-o și răciți după instrucțiunile de rețetă.
3. Într-un castron mare se combină zahăr, făină, sare, scorțișoară, suc de lămâie și coji rase și afine.
4. Scoateți jumătate din patiserie; așezați o tigaie de 9 inchi și tăiați marginile.
5. Se toarna amestecul de afine in crusta de placinta si se pune cu bucati mici de unt.
6. Rotiți restul de produse de patiserie la grosimea de aproximativ 1/8 inch. Acoperiți umplutura; tăiați, răsuciți marginea sub și strângeți.

1. Combinați gălbenușul de ou și laptele; amestecați bine. Pensule ușor pe crusta de top. Se presara cu zahar de scortisoara sau cu zahar din vanilie. Tăiați mai multe orificii în partea superioară a crustei pentru a permite aburul să scape.
2. Coaceți la 425 F timp de aproximativ 40 de minute sau până când crusta este maro auriu. În cazul în care crusta este maro prea mult, utilizați un inel de piele sau un inel de folie pentru a proteja marginile.

S ee De asemenea: Toate pasta de pate cu unt (imaginea)

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	241
Grăsime totală	5 g
Grăsime saturată	2 g
Grasime nesaturata	2 g
Colesterol	32 mg
Sodiu	188 mg
Carbohidrați	50 g
Fibre dietetice	4 g
Proteină	3 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)