London Proper este un cocktail gin distractiv și unic care este destul de încântat. Dacă vă placeți ginurile grele de ienupăr, atunci vă veți bucura de această băutură.
Această rețetă nu se îndepărtează de ienupar, ceea ce este o schimbare plăcută față de tendința recentă de a produce ginecologii, care abia se pot numi gins, deoarece ele optează pentru a subestima acest ingredient esențial care definește spiritul . Pentru London Proper, sărbătorim acea aromă de pini care este semnătura ienupărului și începe cu alegerea unui gin uscat de la Londra, cum ar fi Tanqueray sau Beefeater .
Următorul element de ienupăr provine din sosul DRY Juniper Berry, una dintre cele mai recente versiuni ale companiei care se specializează în băuturi spumante unice. Este o sifonă crocantă, care este deosebit de bună și este partenerul perfect pentru un gin de calitate.
Cranberries sunt ultimul ingredient definitoriu în băutură și veți dori să utilizați fructe de padure proaspete. Aceasta va limita, probabil, băutura până în toamnă, când se recoltează merișor, deși gustul ei rafinat și răcoros merită așteptările anuale.
Rețeta a fost dezvoltată de Lacey Murillo din Barul din 1886, The Raymond din Pasadena, CA.
Ce ai nevoie
- 2
- cranberries (muddled)
- 3/4 uncie
- suc de lămâie
- 1 uncie
- sirop simplu
- 1 1/2 oz
- London gin uscat
- 2 liniuțe
- portocale amar
- 3 oz
- SUGESTIUNI Spumant Juniper Berry Soda (sau suficient pentru a incheia un sticla de moda veche)
- Garnitură: 2 afine și
- portocaliu răsuciți
Cum se face
- Muddle două afine într-un agitator cocktail .
- Adăugați alte ingrediente (cu excepția sifonului) și gheață.
- Se agită bine .
- Întoarceți-vă într-un pahar vechi, umplute cu gheață proaspătă .
- Sus cu sifon.
- Decorați-vă cu două afine și o răsucire portocalie pe un bivol.
Retete Amabilitate: SUGESTIUNE SODA