Kielbasa a fost de mult timp un cârnaț preferat pentru mese și aperitive, și este o alegere excelentă în proteine pentru ghiveciul. Kielbasa este numită uneori cârnați polonezi și este disponibilă în majoritatea magazinelor de bacanie. Kielbasa afumată este cea mai obișnuită varietate și este disponibilă în majoritatea piețelor. S-ar putea să găsiți kielbasa proaspătă și proaspătă în magazine care se specializează în produse alimentare poloneze sau est-europene.
Aceasta este o rețetă simplă și ieftină pentru kielbasa, lent gătită cu bucăți de ananas și oțet tangy și sos de zahăr brun. Utilizați carne de porc afumat (sau necurățat), curcan sau carne de vită kielbasa în această rețetă. Simțiți-vă liber să adăugați aproximativ 1/2 ceașcă de morcov felii subțire sau bucăți de telina la aragaz lent, împreună cu ardei gras. Sau tăiați un extra roșu sau portocaliu. Pentru un amestec de sosuri, adaugati o lingurita sau mai multe sos de chili asiatic ( sambal oelek ) sau adaugati un mic ardei iute de ardei iute.
Serviți kielbasa, ananasul și legumele cu orez fiert fierbinte. Adăugați o parte a slavei asiatice pentru o cină fabuloasă.
Ce ai nevoie
- 1 (20-uncie) poate ananas bucăți
- 2 lire sterline
- kielbasa
- 1 ceapa mare
- 1 ardei gras
- 2 linguri
- amidon de porumb
- 2 linguri de otet de mere (sau oțet balsamic)
- 1 sos de soia de soia (sodiu scăzut)
- 1/3 ceasca de zahar brun (ambalat)
Cum se face
- Așezați o sită sau sârmă peste un castron și scurgeți cârnații, rezervând sucul.
- Puneți bucățile de ananas în aragazul lent și puneți sucul deoparte.
- Taie kielbasa în lungimi de 1 inch până la 2 inci.
- Se curata ceapa si se taie in sferturi. Tăiați sferturile de ceapă în cruce în felii de 1/4-inch.
- Tăiați ardeiul în bucăți de 1 inch.
- Adăugați bucățile kielbasa la aragazul lent împreună cu ceapa și ardeiul gras.
- La vasul cu sucul rezervat, adăugați amidonul de porumb și amestecați amestecul până se freacă. Adăugați oțet, sos de soia și zahăr brun; se amestecă pentru a se amesteca.
- Se toarnă amestecul de suc peste kielbasa.
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 4 până la 6 ore.
sfaturi
- Unii înlocuitori potriviți pentru kielbasa includ corizii spanioli afumați, cârnați picant și ouă, linguisa sau linguica. Sau face reteta cu câini calzi, cârnați afumați gourmet sau frați.
- Pentru porții de aperitiv, bucăți de kielbasa, ananas, ceapă și ardei grași pe scobitori sau mici frigărui. Adăugați aperitivele de cârnați răsucite în aragazul lent cu sosul și gătiți conform instrucțiunilor. Oferiți oaspeților plăci și servetele și serviți aperitivele fierbinți de la ghiveci.
- Felul este bun pentru a lua o cină sau o petrecere. Gătiți doar kielbasa după cum este indicat și apoi înfășurați vasul de crockere în ziare sau pături, pentru al menține la cald în timpul transportului. Introduceți recipientul în momentul în care ajungeți la petrecere sau la cină.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 473 |
| Grăsime totală | 34 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 14 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodiu | 1,318 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 15 g |