Mâncăruri ușoare

Fiecare bucătar are o colecție de rețete pentru mese ușoare care sunt considerate "eșecuri în siguranță" și nu fac excepție. Nu mă deranjează că am făcut patiserie, am făcut pâine de la zero de când aveam 13 ani și am iubit gătit cele mai complicate rețete pe care le găsesc.

Uneori, când se apropie ora cinei, trebuie să trag o rețetă ușoară pe care o pot face în somn. Și asta merge dublu când am testat rețete toată ziua!

Întotdeauna aleg o rețetă ușoară care folosește ingredientele despre care știu că sunt în cămara mea, în frigider sau în congelator (vezi Personal Mise En Place pentru mai multe idei). Navigați prin această listă de rețete foarte ușoare și adăugați câteva repertorii; de fapt, memorați câteva astfel încât să le puteți face practic în somn. Ei nu te vor lovi niciodată!

Prima listă de rețete pentru mese ușoare este un grup de intrări care sunt atât de simple, ele sunt mai mult doar o listă de ingrediente și cum să le combinăm. Iar cea de-a doua listă vine din cutia mea de rețete; cele care sunt cele mai ușoare dintre ele.

• Tomato Tortellini
  Gatiti tortellini congelate in conformitate cu instructiunile de ambalaj, impreuna cu ardei congelate si ceapa inghetata. Se scurge și se amestecă în sos de spaghete încălzit, împreună cu o stropi de cremă groasă. Sus cu brânză Parmesan sau Romano.
• Cacciatore pui sandvișuri
  Gatiti patuturile de pui congelate conform instructiunilor ambalajului. Răspândiți cuțitele de ceapă tăiate cu unt și pâine prăjită până se înmoaie. Puneți plăcinte pe chifle, iar partea de sus cu sos de paste încălzit, brânză Havarti mărunțită și niște avocado tăiate.

• Ușor de spaghete și de bomboane
  Coaceți fulgi de carne congelată pe deplin preparate conform instrucțiunilor de ambalare și pregătiți ardei congelați și ceapă înghețată. Se amestecă în sos încălzit de spaghete și se servesc peste pastele gătite și drenate. Sus cu brânză Parmesan sau Romano.
• Creveți italieni și brocoli
  Se încălzește usturoiul tăiat în formă brută și roșiile din ierburi și o lingură de pastă de tomate cu broccoli congelate. Se amestecă creveții gătite, se fierbe până se încălzește și se servesc peste orez, cartofi prajiti refrigerat (încălzit) sau fidea gătite.

• Crema de pui și sparanghel
  Gatiti sparanghelul proaspat sau congelat si adaugati sosul Alfredo imbuteliat impreuna cu brinza elvetiana congelata si puiul la gratar congelat. Se încălzește la căldură scăzută până se încălzește și se servește peste fettuccina gătită.
• Măști suedeze
  Încălziți carnea congelată și legumele congelate congelate cu un borcan de sos brun în cratiță grea până când chiftele și legumele sunt fierbinți. Se amestecă puțină smântână și puțin nucșoară. Serviți pe cartofi piure de cartofi frigi.
• Cina de friptura
  Răsfoiți tipul preferat de fripturi (îmi place ribeye). Combinați un borcan de ciuperci drenate, 2 linguri de unt, 1 lingură de muștar de miere și 1 lingură de sos de soia în tigaie mică; se încălzește până se încălzește. Fripturi de top cu sos și se servesc peste cartofi piure din fulgi sau cartofi prajiti refrigerat, incalziti in functie de pachet.
• Cheesy Tortellini
  Gatiti tortellini refrigerate sau inghetate si mazare congelata in aceeasi oala pana cand pastele sunt fragede si broccoli este incalzita. Adăugați sos de alfredo cu patru sosuri, împreună cu niște brânză de mozzarella mărunțită și brânză parmezană rasă și căldură.
• Mezeluri de sandwich-uri
  Încălziți fripturile preparate congelate și câteva fasole verde înghețate cu un borcan de sos de spaghete. Se linguează pe chiflele divizate și prăjite și se topesc cu felii de brânză de mozzarella. Răciți aproximativ 1 minut pentru a topi brânza.

• Pizza de măsline
  Puneți o crustă de pizza Boboli cu măsline tocate, ceapă verde, ardei roșii, salsa și brânză Cojack sau Pepper Jack. Coaceți după cum este indicat pe pachetul crust.
• Pizza cu somon afumat
  Puneți o crustă de pizza cu boboli cu brânză cremă moale, apoi lingurăți cu pesto pe partea superioară. În sus cu fâșii de somon moi rece și afumat și brânză Havarti. Coaceți după cum este indicat pe pachetul crust.
• Ton Alfredo
  Se prepară paste de legume cu legume amestecate congelate și se scurge bine. Se amestecă cu ton conservat, drenat, brânză provolonă mărunțită și sos Alfredo refrigerat și căldură. În sus cu brânză roșie rasă.
• Salsa Wraps
  Piele de piept de pui brun în ulei de măsline în tigaie, și se amestecă în unele salsa. Gatiti pana cand carnea de pui se gateste bine, apoi puneti puiul in sos. Se pune pe tortilla încălzită cu salată verde, roșii, brânză, avocado tăiat și smântână. Ori de tortilla și servi.

• Creveți și couscous
  Încălziți împreună creveții gătiți, o cutie de sos de roșii, 1/4 ceapă ceapă verde tăiată, 1/2 linguriță de condimente uscate italiană și roșii nealcoolizate în cuburi italiene. Serviți pe cuscus, gătit conform instrucțiunilor de ambalare.

Rețete mai ușoare

• Fettuccine Carbonnaise
• Fripturi cu cuburi mexicane cu microunde
• Miere de mere cu glazură de pui
• Brie Bruschetta
• Chicken și Ravioli Cacciatore
• Pizza în fumat în Turcia
• Cea mai ușoară fudge în lume
• Franceză Gemelli Skillet
• Gratar sandwich de pui de mere
• Roșu și alb Tortellini
• Santa Fe Chicken
• Skillet Spaghetti
• Tomato Varză Bisque
• Fettuccine Alfredo
• Black Beans & Fusilli
• Pui cu smântână Risotto