Acest amestec murdar de carne de vită "ghemuită" alcătuiește umplutura pentru sandwich-uri delicioase. Pătrunjelul sau chipsurile de cartofi și coleslaw sunt opțiuni excelente pentru părți pentru a servi cu sandwich-uri sau pentru a le servi cu cartofi prăjiți sau o salată de cartofi. Familia ta va aproba!
Cu unele morcovi mărunțite și telina cubată, aceste sandwich-uri sunt, de asemenea, un mod inteligent de a obține niște legume în copii. Simțiți-vă liber să adăugați niște ciuperci tăiate sau tăiate la amestecul de carne de vită.
Faceți această carne de vită pentru un eveniment de adunare a zilei de joc sau eveniment de amenajare a încăperilor . Sunt foarte ușor de rezolvat și le puteți servi la cald din aragazul lent.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei de măsline extra-virgin
- 1 1/2 lire sterline de carne macră
- 1 ceasca ceapa tocata
- 1 ardei (verde sau roșu, tocat)
- 1/2 ceasca de telina tocata
- 1 morcov (rasă)
- 1 cana de ceai
- 2 linguri de zahăr brun, ambalate
- 2 linguri de muștar Dijon
- 1 oțet de oțet
- 1 lingurita de sos Worcestershire
- 1/2 linguriță
- kosher sare , sau la gust
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- cuisoare de pământ
- 6-8 chifle de hamburger (sau roșii de vită, ușor toasted)
Cum se face
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Stergeti carnea de vita in tigaie si gatiti timp de aproximativ 5 minute, amestecand frecvent. Adăugați ceapa, ardei gras, țelină și morcov răzuit. Continuați să gătiți, amestecând frecvent, până când carnea de vită nu mai este roz și ceapa este delicată. Scurgeți și aruncați în exces unsoare.
- Într-un castron mic sau cu 2 cani, combinați ketchupul, zahărul brun, muștarul, oțetul, sosul Worcestershire, 1/2 linguriță de sos kosher, piperul și cuișoarele. Se amestecă amestecul ingredientelor.
- Transferați carnea de vită și legumele la sol într-un aragaz lent. Se adaugă amestecul de sosuri și se amestecă pentru a se amesteca.
- Acoperiti vasul si gatiti-l pe LOW timp de 3 pana la 4 ore.
- Serviti carnea de vita cu sosul peste chiflele tocate, impreuna cu coleslaw, cartofi prajiti sau salata de cartofi.
S-ar putea sa-ti placa si
Crock Pot Sloppy Joe Sandvișuri pentru o mulțime
* De ce Brown Carne de vită?
Cele mai multe carne pot merge chiar în aragaz lent, fără pre-browning, deși maro sau searing adaugă la aspectul și profunzimea de aromă. Carnea de masă este excepția. Ar trebui să îngroști carnea de vită sau orice carne de pământ pentru a distruge orice bacterie care ar putea fi prezentă. Browning carne de pământ, de asemenea, îmbunătățește textura, culoarea și aroma.
Sfaturi pentru călătorii cu aparatul de gătit lent
Dacă luați aragazul lent într-o petrecere sau într-o oală, împachetați-o în ziare sau un prosop pentru ao menține caldă și asigurați-vă că o așezați pe o suprafață plană în mașină, astfel încât să nu se răstoarne. Utilizați benzi de cauciuc sau sfoară pentru a ține capacul în siguranță. Serviți în decurs de o oră de deconectare, sau conectați-l și setați pe LOW (sau WARM) pentru a menține alimentele la o temperatură sigură timp de câteva ore.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 260 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 76 mg |
| Sodiu | 14,731 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 25 g |