Cum sa faci Mooncakes - Retete si Mooncake Matrite

Mooncakes se ocupă de festivitățile de la mijlocul toamnei . Iată câteva rețete care vă arată cum să faceți lăcunele cu o varietate de umpluturi, împreună cu sursele de cumpărare a mucegaiurilor mooncake (prese) online.

Mooncake Rețete

Homemade Mooncakes de la Scratch
Nu veți avea nevoie de o călătorie pe piața asiatică - această rețetă de la un dietetician înregistrat folosește ingrediente disponibile la supermarketurile principale, cu o umplutură de pastă de fasole roșie făcută din fasole roșie uscată.



Lotus Semințe Mooncakes
Această rețetă vine de la bucătarul celebru bucătar și bucătar de bucate Martin Yan - creveții sunt umpluți cu pastă de semințe de lotus și nuci tăiate.

Snowskin Mooncakes
Acestea au fost primele "moașe" moderne, făcute pentru a satisface dorința publicului pentru ceva mai ușor, mai sănătos și făcut cu mai puțin ulei decât lăciturile tradiționale. Răcite în loc de coapte, aceste sosuri de lună își fac numele de pe piele, făcute cu făină de orez coajă fiartă. Această rețetă de la un blogger alimentar din San Diego include fotografii și câteva sfaturi utile de gătit.

Pădurea neagră Ice Cream Mooncake
Mooncakes umplute cu înghețată și cireșe de casă - pentru a reprezenta luna! - și acoperite cu ciocolată neagră.

Ice Cream Mooncakes Un tratament decadent care utilizează ciocolată albă și neagră.

Mooncake Matrite

Formatele Mooncake pot fi greu de găsit - din fericire, există mai multe opțiuni pentru achiziționarea acestora online.
Mooncake Matrite - Magazinul Wok
Această afacere aflată în proprietatea familiei și operată a funcționat în districtul Chinatown din San Francisco din 1969.

Aceste matrite din lemn de esenta tare vin intr-un design lotus si un design floral rotund sau pătrat cu caractere chinezești. Vandut individual, fiecare matriță vine cu o rețetă de moon.

Mooncake Cookie Molds - Magazinul Wok
De asemenea, de la magazinul Wok, mucegaiul din lemn de esență tare se găsește într-o varietate de forme de animale, inclusiv porc, pui, pește, iepure, câine de foi și fluture.



Brown Cookie
Bazat în Seattle, Washington, distribuitorul de bucătărie și de coacere are o gamă largă de matrițe din lemn și plastic, precum și mucegaiul cu piston mai nou, cu eliberare prin arc și diverse plăci de model. Ei au, de asemenea, mucegaiuri pentru a face bomboane de ciocolată și bomboane.