Pickleback este un împușcat whisky foarte interesant și o băutură pe care trebuie să o experimentezi pentru tine. Este incredibil de simplu - o lovitură de Jameson urmărită de o lovitură de suc de murături - și este, fără îndoială, una dintre cele mai populare fotografii ordonate în baruri din întreaga lume.
Chișinăul cu whiskey cu brânză de muraturi nu este cu adevărat nimic nou, de mult timp a fost unul din acele remedii pentru mahmureala "părului câinelui" . Totuși, abia în 2006, barmanul din Brooklyn, Reggie Cunningham, a dat lovitura la numele său celebru acum la Bushwick Country Club. După aceasta, nu a durat mult timp ca băutura să devină un hit și să se răspândească în SUA și în afara ei.
Combinația este ciudată, deși funcționează surprinzător de bine. Chiar dacă nu sunteți un fan al murăturilor, este o băutură pe care veți dori să o încercați pentru că oferă o aromă bogată, umami pe care nu o veți găsi în altă băutură. Nu este nevoie să mergeți la bar. Puteți experimenta Pickleback la domiciliu, chiar și cu vasul de Vlasics care se află în frigider.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 oz
- Whiskey-ul irlandez al lui Jameson
- 1 1/2 uncii de suc de muraturi
Cum se face
- Se toarnă o sticlă plină de whisky și se umple o sticlă separată cu suc de murături.
- Beți whisky-ul, apoi repede alungați-l cu sucul de murătură.
Whiskey-ul irlandez
Cheia pentru a face un mare Pickleback este într-adevăr în whisky. Puteți să turnați orice whisky irlandez - sau orice alt whisky , pentru asta - dar nu va fi la fel ca o lovitură de Jameson. Poate că dulceața lemnoasă a acestui whisky sau altceva în întregime.
Chiar nu putem explica de ce, dar Jameson creează cea mai bună degustare Pickleback.
În timp ce Jameson nu este whisky-ul originar, acesta este cel mai popular astăzi și probabil a dus la succesul împușcatului. Prima rundă a lui Cunningham (sau zece runde, conform contului său) de la Pickleback a folosit de fapt Old Crow . Aceasta este o veste bună dacă doriți un Pickleback și doriți să economisiți bani. Nu este la fel de gustos ca Jameson, dar e destul de bine.
Sucul de tocat
La fel de stricte cum ar trebui să fie și despre whisky, nu este nevoie să fii atent la sucul de murătură. Solul din orice borcan de muraturi va funcționa. Du-te și turnați de la borcanul produs în comerț sau de murăturile dvs. preferate de casă , împușcatul va fi la fel de bun în orice fel.
Sucul de murat este, de asemenea, unde vă puteți distra. Barmanii din întreaga țară au jucat cu o varietate de baze de murat până la un mare succes. Unele baruri stochează până la 10 borcane pentru acest scop exact. Încearcă săruri de fructe, săruri picante sau ceva între ele pentru a vedea ce îți place cel mai bine. Dacă doriți să-l păstrați autentic, McClure's este marca de muraturi pe care Cunningham le-a folosit și recomandă.
Un chaser de bere
Mulți oameni au descoperit că un chaser de bere este o modalitate perfectă de a termina Pickleback, deși nu este necesar. Dacă doriți să faceți o încercare, rămâneți cu lumina, răcoritoare . Dos Equis, Tecate și Pangst Blue Ribbon sunt unele dintre opțiunile de top ale fanilor Pickleback.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 122 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 351 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |