Această rețetă divină este destul de ușor de făcut și delicioasă.
Notă importantă: acest lucru nu va funcționa dacă este vreme umedă / umedă. Testați duritatea siropului într-un castron mic, umplut cu apă răcită cu un cub de gheață. Când pulverizați o parte din sirop în castron este gata atunci când rămâne "plutitor" în aer și nu se scufunde în fund. Apoi, WORK REAL FAST. Testați o lingură pe hârtie cerată, dacă își păstrează forma după doar o secundă, puteți începe să linguriți. Dacă așteptați până când este prea ferm, ultimul 1/2 al lotului va fi prea greu să se scurgă.
Puteți turna acest lucru într-o tavă cu folie căptușită care a fost tratată de Pam, apoi tăiată în pătrate dacă nu vă simțiți confortabil lingurați-l.
S-ar putea sa-ti placa si:
- Trufe de bourbon ușor de ciocolată
- Rețetă Easy Penuche Fudge
- Ușor de usturoi de untură
- Bourbon Balls
- căpițe
- Pretzel Toffee
Ce ai nevoie
- 4 cani de zahăr granulat
- 1 cană de lumină (nu întunecată) de sirop de porumb
- 1 cană de apă
- 1/4 linguriță de sare
- 3 albusuri de ou (temperatura camerei)
- 1 ceasca de nuci (tocat)
- 1 linguriță de vanilie
- Colorant alimentar
Cum se face
- Combinați zahăr, sirop de porumb, apă și sare într-o cratiță grea. Se gateste si se amesteca peste foc mediu pana cand amestecul incepe sa fiarba. Continuați să gătiți până când amestecul formează o minge moale atunci când este testat în apă rece, aproximativ 236 ° F pe un termometru de bomboane.
- În același timp, bateți ouăle până se îngroapă. Apoi turnați o jumătate de cană de sirop peste albi, bătând rapid tot timpul.
- Continuați să gătiți restul de sirop în timp ce bateți albușurile de ou, până când siropul ajunge la bilele luminoase când este scufundat în apă rece, 260 ° F (acest lucru se va întâmpla rapid). Se toarnă restul de sirop peste amestecul de ou alb, bătând tot timpul. Continuați să bateți până când bomboanele încep să își păstreze forma. Se amestecă vanilie și nuci și colorarea alimentelor.
- Trageți cu linguriță pe hârtie de ceară.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 82 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 9 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |