Această rețetă engleză Christmas Punch este o băutură caldă tradițională, care este perfectă pentru petreceri de vacanță . Este ușor de făcut și amestecul de rom, vin roșu și ceaiul pe care îl alegeți este fantastic împotriva fructelor citrice.
Utilizați romul tău întunecat și vinul roșu pentru punch, deoarece aproape toți vor face bine. Decizia reală este aici în ceai. Există multe opțiuni disponibile, deși aș sugera ceva universal. Cele mai multe ceaiuri verzi și negre ar funcționa perfect ( Earl Gray este un exemplu excelent) . Un ceai de culoare portocalie ar fi frumos, de asemenea.
Există două metode folosite pentru a face acest pumn . Se încălzește totul împreună, iar celălalt implică un mic spectacol. Dacă alegeți să aprindeți un incendiu într-o ladă plină de rom, asigurați-vă că aveți grijă. Categoric nu fi lângă pomul de Crăciun!
Pentru ambele tipuri de servicii, veți dori să vă asigurați că bolul și paharele dvs. sunt potrivite pentru băuturi calde . Cele mai multe boluri de sticlă grele vor funcționa, la fel ca și bolurile din oțel inoxidabil sau feluri de mâncare. Evitați bolurile acrilice, deoarece cele mai multe nu pot manipula căldura.
Cumpărați Winco din oțel inoxidabil cu punți (cu mânere) de la Amazon
Ce ai nevoie
- Flacon de 750 ml
- un rom întunecat
- Flacon de 750 ml
- vin roșu uscat
- 3 cupe
- ceai puternic preparat
- 2 cupe
- zahăr
- 1/2 cană
- suc de portocale
- 1/2 cană
- suc de lămâie
- 2 căni fructe sezoniere (pentru garnitură)
Cum se face
Punch-ul de Craciun fara flacara
- Încălziți (dar nu permiteți să fierbeți) toate ingredientele într-o cratiță sau un fel de farfurie.
- Se amestecă bine până se dizolvă toată zahărul.
- Se toarnă amestecul încălzit într-un castron pentru pumn și se adaugă fructe de sezon cum ar fi felii de portocale și afine.
- Serviți cald.
Flaming English Christmas Punch
- Încălziți (nu permiteți să fierbeți) vinul, ceaiul, sucul de lămâie și portocale într-o cratiță sau un vas de tăiere.
- Se toarnă amestecul încălzit într-un castron pentru pumn.
- Puneți cât mai mult zahăr într-o boață mare și în exces în zahăr.
- Saturați zahărul în ladă cu rom.
- Răciți romul și zahărul în ladă și turnați-l în castron în timp ce încă mai sunteți.
- Agitați bine și stingeți flăcările.
- Se toarnă restul de rom în punch.
- Se amestecă bine, asigurându-se că zahărul este complet dizolvat.
- Serviți cald.
Cât de puternică este Punchul de Craciun englezesc?
Aceasta este o întrebare importantă deoarece pumnul de vacanță este notoriu pentru crearea, cum se spune, a spectacolelor la petreceri de birouri și alte treburi.
Acest rom poate fi dificil, deoarece există un număr de rume peste care este disponibil (acestea sunt cele mai bune pentru flaming). Pentru acest scenariu, vom face o comparație.
- Dacă se folosește un rom întunecat, de 80 de ori, precum Goslings Black Seal, împreună cu un vin roșu ABV de 10%, pumnul ar fi în jur de 19% ABV (38 proof) .
- Dacă se folosește o sticlă întreagă de rom întunecat de 151 de ori cu același vin, punch-ul ar fi mult mai puternic la 27% ABV (54 proof).
- Un mediu fericit poate fi găsit dacă folosim 1 ceașcă de rom rom proof pentru a obține o flacără mare și folosiți un rom cu 80 de pene pentru baza pumnului. În acest caz, pumnul va fi de aproximativ 21% ABV (42 proof).
După cum puteți vedea, romul pe care îl alegeți va face o diferență semnificativă și poate doriți să faceți unele alegeri înțelepte dacă Sam de la contabilitate tinde să treacă peste bord la petrecerea de vacanță. În orice caz, acest lucru nu este cel mai ușor pumn pe care îl puteți amesteca.