De ce să cumpărați organice?
Există o mulțime de motive pentru a cumpăra organice. În primul rând, este mai bine pentru mediul înconjurător. Nici un pesticid nu înseamnă un sol mai sănătos, apă și faunei sălbatice. Cumpărarea organică sprijină fermierii mici. Fermierii agricoli pot câștiga un preț mai echitabil pentru produsele ecologice în comparație cu agricultura din fabrică. Agricultura ecologică este bună pentru biodiversitate. Agricultorii organici generează o mare varietate de fructe și legume nemodificate genetic (non-OMG).
În cazul în care agricultura din fabricile noastre ne-a redus opțiunile în supermarket la unul sau două tipuri de orice varietate de produse, agricultorii ecologici revitalizează numeroase soiuri de viță de vie.
În cele din urmă, alimentele ecologice sunt mai sănătoase pentru tine. Cercetarea dacă alimentele ecologice consumatoare de alimente sunt mai sănătoase pentru oameni rămân neconcludente. Cu toate acestea, testele USDA arată că cele mai multe produse neecologice conțin pesticide reziduale chiar și după spălare . Efectele pe termen lung ale consumului acestor pesticide nu au fost suficient studiate, dar ele nu pot fi bune pentru dumneavoastră.
Într-o lume perfectă, ne-am cumpăra toate produsele alimentare organice. Din păcate, alimentele ecologice sunt încă mai scumpe (deși prețul este în continuă scădere) sau chiar indisponibil. Pentru a face alegeri mai înțelepte ale consumatorilor, este o listă a produselor cu cel mai înalt nivel de contaminare cu pesticide. Următoarea listă se bazează pe informații și studii realizate de Departamentul Agriculturii din Statele Unite (USDA), Rapoartele privind consumatorii și Grupul de lucru pentru mediu.
- Nectarine - 97,3% din nectarinele eșantionate au descoperit că conțin pesticide.
- Țelina - s-a constatat că 94,5% din țelina eșantionată conține pesticide.
- Pere - s-a descoperit că 94,4% dintre perele eșantionați conțin pesticide.
- Piersici - 93,7% din piersici eșantionați au descoperit că conțin pesticide.
- Mere - s-a constatat că 91% din merele eșantionate conțin pesticide.
- Cireșe - 91% din cireșele prelevate au găsit că conțin pesticide.
- Căpșuni - se constată că 90% din capsunile eșantionate conțin pesticide.
- Strugurii importați - 86% din strugurii importați (de exemplu Chile) din eșantion au găsit că conțin pesticide.
- Spanacul - 83,4% din spanacul eșantionat a constatat că conține pesticide.
- Cartofi - 79,3% din cartofii incluși în eșantion au găsit că conțin pesticide.
- Bell Peppers - 68% din ardeii de clopotelor eșantionați au descoperit că conțin pesticide.
- Zmeură roșie - s-a constatat că 59% din zmeura roșie eșantionată conține pesticide.
Iată o listă a fructelor și legumelor care au găsit cea mai mică cantitate de pesticide. Observați că multe dintre acestea au piei groase, care nu protejează fructele.
- Sparanghel
- avocado
- banane
- Brocoli
- Conopidă
- Porumb (Cu toate acestea, aproape toate porumbul este modificat genetic)
- Kiwi
- mangoului
- cepe
- Papaya
- ananas
- Mazăre dulce