Prăjiturile de crab sunt delicioase, pentru început, dar gratindu-le crește aroma. Aveți nevoie de o grătar de gătit într-adevăr curat și bine uleiat pentru aceasta, însă această rețetă va deveni un favorit rapid!
Ce ai nevoie
- 2 6 uncii / 170 g conserve de carne de crab, drenate
- 3/4 cana / pancake panco de 180 ml
- 1 ceapă mică, tocată mărunt
- 1 ou, bătut ușor
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 3 linguri / 45 ml
- smântână sau iaurt grecesc
- 1 lingură / 15 ml patrunjel de frunze plat, tocat fin
- 1 linguriță / 5 ml sos fierbinte
- 1 linguriță / 5 ml sare
- 1/2 linguriță / 2,5 ml piper negru
Cum se face
Combinați crabul cu ingrediente rămase într-un vas de amestecare mediu. Formați amestecul de crab în 4-5 patties. Așezați-le într-un vas mic, acoperiți și păstrați-l la frigider timp de cel puțin o oră înainte de gratare. Acest lucru va ajuta pattisele să-și păstreze forma și să nu se prăbușească pe grătar, deoarece acestea tind să fie prea moi imediat după manipularea inițială.
Gheață preîncălzită pentru căldură medie-mare. Așezați paietele pe un grătar de grâu ușor uleiat.
Gatiti timp de 10 minute, intoarcandu-va o data. Scoateți din căldură și serviți imediat cu condimentele preferate. Aceste patty pot fi servite singur sau incluse în salate, sandwich-uri și împachetări.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 277 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 294 mg |
| Sodiu | 1,391 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 29 g |