Nu puteți găsi cochilii de cannoli la supermarketul local și nu vă simțiți ca să vă coaceți? Nici o problema! Cu această rețetă, conurile de zahăr înlocuiesc cochilia de cannoli. Acestea sunt disponibile pe scară largă și au un gust aproape asemănător cu cel real. Iar umplutura este un moment de pregătire. Secretul este să vă asigurați că lăsați brânza de ricotta să se scurgă bine. Asta face ca umplutura să fie atât de cremoasă.
Nu umpleți conurile de înghețată în prealabil sau ar putea deveni umezite. Dar puteți face umplutura câteva ore sau chiar până la o zi în avans. Trebuie doar să se acopere și să se răcească. Chiar înainte de servire, umpleți cochilii.
Ce ai nevoie
- 1 pint de brânză de ricotta (parțială este în regulă)
- 3/4 la 1 ceașcă zahăr cofetar, în funcție de cât de dulce vă place
- 1 linguriță. extract de vanilie
- 1/2 linguriță.
- coaja de portocala
- 1/2 cești de ciocolată mini ciocolată, plus mai mult pentru garnitură
- 12 conuri de zahăr
- 1/4 ceasca de nuci de fistic
Cum se face
- Puneți brânza de ricotă într-un filtru de plasă cu plasă, așezat peste un castron în frigider. Lăsați-o să se scurgă timp de cel puțin o oră sau până la noapte. Aruncați lichidul în castron.
- Într-un castron mediu amestecați brânza de ricotă drenată, 3/4 cești de zahăr, vanilie, coaja de portocală și jumătate de chips de ciocolată de mini-ciocolată. Gustați și adăugați mai mult zahăr dacă doriți. Dacă faceți în avans, acoperiți umplutura și păstrați-o la frigider până când sunteți gata să o serviți.
- Chiar înainte de servire, folosiți o lingură, o pungă de patiserie sau o pungă de plastic de dimensiune galon sigilată cu fermoar, cu vârful de jos tăiat pentru a umple conurile de înghețată cu umplutura de cannoli.
- Răspândiți piulițele de fistic pe o farfurie. Îndepărtați umplutura de cannoli în fistic. Sau să le înmuiți în restul de chipsuri de ciocolată mini. Serviți imediat.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 132 |
Grăsime totală | 9 g |
Grăsime saturată | 5 g |
Grasime nesaturata | 2 g |
Colesterol | 9 mg |
Sodiu | 22 mg |
Carbohidrați | 10 g |
Fibre dietetice | 2 g |
Proteină | 4 g |