Ce mănâncă egiptenii antici?
Istoria vechilor egipteni este întotdeauna inclusă în curriculumurile școlare, dar am observat că ei nu reușesc să comenteze cu privire la dieta vechilor egipteni.
Mulți oameni sunt surprinși să afle că câteva dintre alimentele consumate de vechii egipteni sunt încă mâncate astăzi! De exemplu, ful medammes , o farfurie de fasole , care este adesea o mâncare pentru micul dejun, este acum Mâncarea Națională a Egiptului și a fost mâncată în perioadele faraonice.
Hummus a fost, de asemenea, servit în Egiptul antic, de asemenea.
Ceea ce vechii egipteni au mâncat au variat în funcție de statutul lor social și financiar. Cu cât aveți mai mulți bani și putere, cu atât mai bine ați mâncat.
fructe
Mai multe fructe au fost consumate în Egiptul antic, în funcție de perioadă. Ceea ce era disponibil depindea de agricultură și comerț. Fructele populare din Egiptul antic includ:
- datele
- struguri
- rodii
- piersici
- pepene
Carne
Au fost consumate mai multe tipuri de carne, inclusiv carne de porc în unele regiuni.
Bovinele de vită au fost în mod obișnuit consumate de bogați, împreună cu oi sau capre, în timp ce cei săraci au mâncat adesea gâște, rațe și alte păsări. Animale pe care le consideram exotice astăzi, de asemenea, mâncăm, cum ar fi gazele și antilope. Din cauza stigmei religioase, multe tipuri de fructe de mare au fost evitate.
băuturi
Berea era o băutură comună și servise la mese. A fost făcut din orz și depozitat în borcane de bere special fabricate.
Vinul a fost consumat la mese de către cei bogați.
Modul în care a fost făcut vinul este foarte asemănător cu modul în care se face astăzi.
Există dovezi ale consumului de lapte de vacă, dar poate fi inclusă într-o rețetă și nu neapărat ca o băutură.
breads
Pâinea a fost o parte foarte importantă a dietei egiptene antice. Se deosebea de pâinea pe care o mâncăm astăzi.
Pâinea din Egiptul antic a fost foarte dură și dură, nu moale și neplăcută cum o consumăm astăzi. Era foarte dăunătoare pentru dinți.
A fost o mare varietate de mâncare în Egiptul antic. Egiptologii cred că și cei săraci au mâncat bine și puțini au murit de foame.