Am oferit alfredo-ului clasic un upgrade instant și ușor și acum îl puteți încerca în confortul casei tale!
La fel de mult cum îmi plac pastele cremoase, știu, de asemenea, că este important să țineți lucrurile sub control și să puneți o masă de legume pe masă. De aceea, mirosul de zăpadă crocantă a fost adăugat la acest curs principal mai ușor. Și cu atât de multe tipuri de mazăre acolo, nu trebuie să vă pierdeți atunci când luați acest soi special. Iată defalcarea diferențelor, astfel încât să le păstrați drept.
Dincolo de mazăre, puiul la grătar și cantitatea mai mică de brânză de parmezan echilibrează acest fel de mâncare delicioasă. Cu o multitudine de proteine și calciu, aceste două ingrediente sunt benefice pentru administrarea zilnică.
Ce ai nevoie
- 1-1 / 2 kilograme de coapse dezosate, fără piele de pui
- 1 lingura de ulei de masline extra virgin
- 4 cuișoare usturoi, tocate
- 3 cani de crema grea
- 3 făină de unică folosință
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1 litru de fettuccine, gătit și drenat
- Mazăre de zăpadă de 1/2 kg, albă și răcită
- 1/2 ceasca plus 2 lingurite de parmezan, rase
- 2 linguri de cimbru proaspăt
- Nota lui Cook: Asigurați-vă că doar blanch mazare zăpadă ... nu-i supraaglise! Gătesc în mod special rapid și pot fi deosebit de neplăcuți dacă devin ciupiți.
- Dacă doriți câteva indicii pe blanching sau aveți nevoie doar de o reîmprospătare rapidă, urmați-le ușor
- instrucțiuni pentru a vă asigura succesul. Puteți îngheța întotdeauna o parte din mazărea de zăpadă albă pentru mai târziu!
- Optați pentru paste pe bază de grâu integral sau vegetal pentru a lua rețeta cu un pas mai departe. Puteți să vă spiralizați mereu și legumele, așa cum am făcut în acest delicios
- rețetă.
Cum se face
- Într-o tigaie de gratar, gatiti coapsele de pui pana cand se fierbe, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
- Lăsați-o la o parte și lăsați-o la rece. Tăiați în bucăți.
- Într-o tigaie de 10 cm, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
- Se adaugă usturoiul și sosul timp de 1 minut; căldură mai mică.
- Adăugați făină și gătiți până când făina și untul sunt încorporate.
- Se adaugă crema, sarea și piperul la căldură scăzută, până când este netedă și groasă.
- Se amestecă mazărea de zăpadă, 1/2 cană de parmezan și cimbru.
- Adăugați pastele gătite la sos și aruncați până când sunt acoperite.
- Puneți pastele pe o tavă. Puneți puiul la grătar pe partea superioară și împodobiți cu brânză suplimentară de parmezan.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1400 |
| Grăsime totală | 97 g |
| Grăsime saturată | 51 g |
| Grasime nesaturata | 30 g |
| Colesterol | 353 mg |
| Sodiu | 1,031 mg |
| Carbohidrați | 63 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 68 g |