Pentru un cocktail tequila răcoritor și sete, Paloma este cu siguranță în partea de sus a listei și este un favorit în Mexic. Aceasta este o băutură ușoară, fructată, cu un fizz excelent și una dintre cele mai fine băuturi de tequila pe care le puteți amesteca.
Când sunteți pregătit să oferiți o pauză Margarita preferată , mergeți mai departe și încercați o Paloma. Este un adevărat clasic în lumea tequila și nenumărați băieți sunt de acord că este unul dintre cei mai buni.
Ce ai nevoie
- 2 oz
- blanco sau reposado tequila
- 1/2 uncie
- suc de lămâie
- 7 oz
- grapefruit sifon (sau suficient pentru a top de pe sticla)
- Opțional: sare pentru rimming
Cum se face
- Dacă se dorește, o jantă se colindă cu sare .
- Umpleți sticla cu gheață și adăugați sucul de tequila și tei.
- Închideți-o cu sodă de grapefruit.
Alege-ți Sucul de grapefruit
Două elemente sunt esențiale în orice rețetă Paloma: tequila și grapefruit . În mod tradițional, se utilizează soda de grapefruit, iar Jarritos este cea mai populară marcă disponibilă (grapefruitul este etichetat ca Toronja). Nu este prea greu să găsești această sodă mexicană, mai ales dacă te uiți la piețele care vând produse alimentare internaționale sau cumpără online.
Sfat: Când găsiți Jarritos, ridicați și o sticlă de sodă tamarind. Este o altă sifon fantastic care se potrivește bine cu tequila și cu siguranță se poate bucura de ea însăși.
Dacă nu puteți găsi Jarritos, Squirt este alta sopată de grapefruit, și este peste tot. Pentru a vă aduce Paloma la un nivel cu totul nou, verificați sucurile de grapefruit de la branduri tip boutique, cum ar fi Q Drinks .
Să nu uităm Tequila!
Alegeți o minunată tequila blanco pentru cel mai bun Paloma , și dacă aveți chef să vă lăudați, reposadosul este și frumos. Doar asigurați-vă că vă luptați împotriva ispitei de a juca cheapskate pur și simplu pentru că aceasta este o băutură înaltă. Aceleași reguli de calitate pe care le aplicați la Margarita ar trebui să se aplice și dvs. Paloma.
Odată ce ați învățat să iubiți Paloma, veți dori să obțineți un gust de Cantarito . Băutura este la fel de răcoritoare; pur și simplu se bazează pe aroma de citrice.
O rețetă revizuită Paloma
Rețeta de mai sus este considerată a fi cea mai originală modalitate de a face o Paloma. În lumea sălbatică a băuturilor , vă puteți imagina doar că o băutură populară a fost făcută de mai mult de câteva ori. Următoarea rețetă a devenit una dintre predările populare.
În această rețetă Paloma, ingredientele pentru sifon și citrice au fost răsturnate. În locul unei sode de grapefruit se utilizează suc de grapefruit. Acest lucru necesită o sifon diferită care să fie adusă în amestec și, în acest caz, se cheamă soda de club.
Toate marile arome Paloma rămân, această rețetă este doar o modalitate diferită de a obține aceleași rezultate. Mulți oameni se bucură de Paloma originală un pic mai mult.
Când sunteți în starea de spirit pentru băutură și nu există suc de grapefruit, întoarcerea la sucul de grapefruit din frigider este următorul lucru bun.
Pentru a face această băutură, amestecați pur și simplu 2 uncii de suc de tequila și de grapefruit cu suc de lime de 1/2 oz. Umpleți geamul cu gheață și partea de sus cu sifon club. Amesteca bine.
Cât de puternică este Paloma?
Paloma ta poate fi la fel de puternică sau de slabă pe măsură ce alegi să o faci, totul depinde de cantitatea de sodă pe care o revii. Să luăm media și să presupunem că vărsăm 5 oz de sodă și folosim o tequila de 80 de probe. În acest caz, această băutură înaltă este foarte ușoară, 10% ABV (20 proof) . Asta face ca aceasta să fie egală cu paharul mediu de vin, așa că se bucură și Salud!