Aceste gustări delicioase de buzunar de pizza sunt ușor de făcut cu o cutie de biscuiți refrigerate și unele ingrediente pentru pizza. Am folosit pepperoni și măsline coapte și au mai multe opțiuni. Am inclus instrucțiuni pentru un sos de pizza și câteva sugestii de umplere sub rețetă.
Homemade aluat de pizza poate fi folosit în loc de biscuiți.
Buzunarele sunt perfecte pentru prânzul de week-end cu o salată sau o ceașcă de supă, sau le servesc ca o gustare pe zi .
Ce ai nevoie
- 1 fel de biscuiți Pillsbury Grands refrigerat (8 biscuiți)
- 1/2 ceasca de branza Mozzarella (sau un amestec de pizza, tocat)
- 1/2 cupe pepperoni (felii)
- 1/2 ceasca de măsline (felii: ardei fin orbau sau ceapa tocata)
- Opțional: 1/4 cesti de ulei de măsline
- Opțional: 1/2 cană de brânză de parmezan (rasă)
- Pentru Sosul de Pizza:
- 1 cățel de usturoi (piure și tocat)
- 1 linguriță sare kosher
- 1 pastă de tomate (6 uncii)
- 1 cană (8 uncii) sos de roșii
- Pune ardeiul negru proaspăt măcinat
- 1/2 linguriță de oregano
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 °. Plasați o foaie de coacere cu hârtie de pergament sau spray cu spray de gătit cu nonstick.
- Pe o suprafață ușor frecat, rolați fiecare biscuit la circa 6 cm în diametru. Răspândiți aproximativ 2 până la 3 lingurițe de sos de pizza în centrul fiecărei runde, apoi în partea de sus cu pepperoni și câteva felii de măsline coapte, ceapă sau ardei grași, sau o combinație. În sus, cu aproximativ 1 lingură de brânză de pizza mărunțită sau Mozzarella.
- Cu degetul, umeziți marginea cu puțină apă, pliați-o și apăsați-o în jurul marginii pentru a se sigila. Așezați-l pe o foaie de coacere uscată și lustruită cu o furculiță sau vârful unui cuțit ascuțit pentru a permite aburului să iasă.
- Coaceți la buzunarele de pizza timp de 14 până la 16 minute, până când se rumenesc frumos.
- Între timp, încălziți sosul pizza rămas.
- Dacă doriți, curățați ușor buzunarele cu ulei de măsline imediat ce ieșiți din cuptor și apoi stropiți cu puțină brânză parmezană proaspătă. Serviți fierbinte cu sos încălzit de pizza pe lateral.
Sos de pizza de casă
- Într-o mică cratiță combinați usturoiul, sosul de kosher, pasta de tomate, sosul de roșii, o crampe de piper negru, oregano și ulei de măsline.
- Aduceți sosul la foc; reduceți căldura la joasă și gătiți, amestecând timp de 3 minute.
- Răciți sosul și depozitați-l într-un recipient acoperit în frigider timp de până la 3 zile.
- Face aproximativ 1 1/2 cesti de sos.
Mai multe idei de umplere
- Ceapă roșie fin tăiată
- Piper din sâmburi subțire
- Brânză gătită sfărâmată sau carne de vită
- Brânză dulce preparată
- Ham și Spanac
- Ciuperci ciuperci
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 170 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 503 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 6 g |