Aceste pietre pecan sunt intotdeauna un hit! Le veți găsi la cele mai multe întâlniri și petreceri de vacanță. Sunt ca niște plăcinte de pecan, făcute cu o pastă de brânză cremă și o umplutură de pecan.
Simțiți-vă liber să adăugați câteva stafide în cochilia de tassie împreună cu pecanii, dacă doriți. Rețeta face un lot mare de 48, deci este perfect pentru o petrecere. Este ușor înjumătățit pentru un lot mai mic.
Vezi si
Butter Cookie Pecan Cookie de pâine
Ce ai nevoie
- Patiserie:
- 1 cană de unt sau margarină (moale)
- 6 oz
- brânză de cremă, (moale )
- 2 cesti de faina (toate scopurile, satinate inainte de masurare)
- Umplere:
- 1 2/3 cesti de zahar brun deschis (ambalat)
- 2 ouă mari (bătut)
- 3 linguri de unt (topit)
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 1 ceașcă de pecani tocată
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Ungeți cutii de mini muffin sau spray cu spray de copt.
- Combinați untul și brânza cu smântână, cu o furculiță, până când este netedă. Adăugați făină, aproximativ 1/4 pe rând; lucrați într-un aluat neted. Aluatul de aluat.
- Formați aluatul în bile de 1 inch; apăsați în batoanele preparate pentru biscuiți pentru a crea cochilii.
- Într-un castron, combinați zahărul brun cu oul bătut, untul topit și vanilia. Se amestecă bine.
- Sprângeți aproximativ 1/2 linguriță de nuci tăiate în fiecare coajă de patiserie; adăugați umplutura în partea de sus și apoi stropiți cu câteva bucăți de pecan.
- Coaceți dulciurile pecan pentru aproximativ 25 de minute sau până la setare. Depozitați în containere bine acoperite, între straturile de hârtie de ceară.
Face 4 duzini.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 99 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodiu | 80 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |