Ce ai nevoie
- 2 pui broiler, împărțite, între 5 și 6 lire sterline
- 1/4 ceasca de ulei vegetal
- 1/2 ceasca de unt topit
- 1/3 ceasca de suc de lamaie
- 2 lingurite de rozmarin uscat, zdrobite
- 1 usturoi mic
- 1 sare de lingurita
- piper negru proaspăt măcinat, la gust
Cum se face
- Pregătiți grătarul; plasați un raflă cu ulei de 4 până la 6 inci deasupra cărbunelui mediu.
- Combinați uleiul, untul, sucul de lamaie, rozmarinul, usturoiul și sarea. Puneți puiul înăuntru și în afară cu 1/4 cană de unt condimentat.
- Puneți găinile pe grătar, cu o parte în jos.
- În mod frecvent, jumătățile de găină se amestecă cu amestecul de unt rămas și se rotesc la fiecare 10 minute.
- Grătar pentru 30 până la 40 de minute în toate, sau până când puiul este licărit și sucurile curg clare cu o furculiță.
Cartea de temperatură pentru carne și pasăre
Se filă bine cu piper și serviți.
Serveste 4.
S-ar putea sa-ti placa si
- Grilled pui cu sos de brânză de capră
- Grilled Quarters of Chicken Leg
- Grilled Chicken cu Linguine și Cajun Cream Sos
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1266 |
| Grăsime totală | 86 g |
| Grăsime saturată | 34 g |
| Grasime nesaturata | 38 g |
| Colesterol | 358 mg |
| Sodiu | 216 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 106 g |