Această rețetă ușoară de câine de chili face aproximativ 16-20 de porții, perfectă pentru o petrecere sau o adunare mare de zi de joc, și este nevoie de doar 30 de minute pentru a găti.
Închideți câinii de chili cu muștar și ceapă tăiată, puțină brânză sau folosiți toppingurile preferate pentru câini calzi.
Puneți sosul într-un aragaz lent pentru a se menține cald; serviți chiar de la aragaz cu boluri de diferite toppinguri și servetele pentru oaspeți.
Rețetă asemănătoare: Sosul Hot Dog din Coney Island
Ce ai nevoie
- 3 până la 4 linguri de ulei vegetal
- 2 lire sterline de carne de vită (sau folosiți carne de porc jumătate)
- 2 cuișoare medie de usturoi (mărunțite fin)
- 1/4 cană
- pasta de tomate
- 1
- ceapa (tocat fin)
- 2 căni
- ciorba de vacuta
- 5 linguri de pulbere de chili
- 6 linguri de făină de porumb (sau masa harina)
- 2 lingurițe de zahăr
- 2 lingurițe de sare
- 1 lingurita de chimen de pamant
- 1 frunze de dafin
Cum se face
- Încălziți uleiul și usturoiul și ceapa, până se aprinde aurul, aproximativ 7 până la 9 minute.
- Adăugați pulbere de chili, zahăr și chimen. Continuați să gătiți, amestecând constant, timp de 2 minute.
- Adăugați carne de vită și gătiți, amestecând, până când se rumenesc uniform. Se amestecă ingredientele rămase; reduceți căldura la joasă și fierbeți până la foarte gros, de la 15 la 20 de minute.
- Aruncați frunza de dafin.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 162 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 39 mg |
| Sodiu | 392 mg |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 14 g |