Micul dejun perfect sau timpul de ceai tratati in lunile de vara cand dovlecelul este in sezon, aceasta reteta de prajitura de prajitura vegana este de asemenea mai sanatoasa decat retetele care necesita unt si oua.
Incercati sa faceti paine de dovleac in tigaie mini instead of standard. Indiferent de mărimea panului pe care o alegeți și dacă decideți sau nu să utilizați toppingul de fărâmițare, vă va plăcea această rețetă.
Ce ai nevoie
- 3 cesti de faina (
- toate scopurile )
- 1 sare de lingurita
- 1 lingurita
- praf de copt
- 3/4
- linguriţă
- praf de copt
- 2 lingurite scorțișoară (măcinată)
- 2 cani de zahăr alb
- 3/4 cupe ulei vegetal (sau ulei de canola)
- 1/4 cana de lapte de soia (sau alta
- lapte fără înlocuitor de lapte )
- 2 lingurite extract de vanilie
- 3 1/2 cupe dovlecei (rase)
- Pentru Crupătura topping:
- 1/2 ceasca de zahar brun (ambalat)
- 1/2 ceasca de faina (universala)
- 1/2 cană de ovăz (gătit rapid)
- 1/4 linguriță de scorțișoară (pământ)
- 1/4 cană
- margarina de soia (înmuiată)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° C. Lubrifiați ușor 4 tigăi de mini-piure cu margarină sau ulei de soia fără lapte. Pus deoparte. (Pentru a face 2 boabe de 9 "x5": Preîncălziți cuptorul la 325 F și lubrifiați ușor vasele.)
- Pregătiți aluatul. Într-un bol mare de amestecare, combinați făina, sarea, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și scorțișoara măcinată până se amestecă bine. Pus deoparte. Într-un alt vas de amestecare amestecați împreună zahărul, uleiul, laptele de soia și extractul de vanilă timp de un minut sau două sau până când amestecul este un amestec de sirop și se aduce împreună. (Se va separa ușor). Adăugați ingredientele umede la uscat împreună cu jumătate din dovlecelul răzuit. Se amestecă până se combină bine, apoi se îndoaie în zucchini răzuiați rămași.
- Portiți aluatul în bucățile de pâine preparate, umplând tigaile aproximativ 3/4 din drumul plin.
- Dacă se utilizează opțiunea de rupere a opțiunii, presărați învelișul uniform pe suprafața aluatului.
- Coaceți pâinile. Pentru mini-pâini: coaceți la 350 F timp de aproximativ 40 până la 45 de minute sau până când pâinile sunt maro aurii și o scobitoare introdusă în centrul unei pâini devine curată. Pentru pâini de 9 x 5: coaceți la 325 F timp de 70 până la 80 minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul pâinilor devine curată. Permiteți pâinilor (indiferent de mărime) să se răcească complet pe un rafturi de răcire a sârmei înainte de a le scoate din tigăi.
Opțional topirea crumble
- Într-un castron mic, combinați zahărul, făina, ovăzul și scorțișoara până se amestecă bine.
- Cu ajutorul degetelor sau al unui tăietor de patiserie, tăiați margarina de soia fără lapte până când amestecul seamănă cu frigele mari.
- Utilizați pâini vechi de dovlecel vegan înainte de coacere.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 411 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 408 mg |
| Carbohidrați | 60 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 3 g |