Această rețetă vegană quiche este ușor de făcut, sănătoasă și versatilă, păstrând în același timp gustul și textura pe care le așteptați de la sfecla de mic dejun de quiche. Simțiți-vă liber să folosiți orice fel de vegetarieni și carne vegetariană care se potrivește cu gustul dvs. și, dacă găzduiți o petrecere, luați în considerare mini quiches, fie în mici tortlet sau în cutii de muffin .
Stocarea Vegan Quiche
Vegan quiche va păstra timp de 3-4 zile într-un container etanș, ambalat individual în frigider, dar până la 3 luni înghețat în congelator. Reîncălzirea este o briză cu un cuptor cu microunde. Asigurați-vă că alimentele sunt aduse la o temperatură mai mare de 165 ° C dacă sunt reîncălzite și consumate imediat după reîncălzire pentru a menține standardele de siguranță alimentară.
Ce ai nevoie
- 1 Rețetă
- Lapte fără aluat
- 2 linguri ulei de măsline (împărțit)
- 1 ceapă galbenă ceapă (mărunțită fin)
- 4 cuișoare mari (usturoi)
- 4 uncii de bacon vegan (tocat)
- 1 linguriță de sare (împărțită)
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 2 cani de florete proaspete de broccoli (clătite)
- 1 firmă de lire
- tofu tofu (drenat)
- 2 linguri
- suc de lămâie
- 1 lingura de tahini
- 1 lingură de oțet de orez
- 1 pachet de 8 uncii
- Vegană brânză la alegere
Cum se face
- Pregătiți aluatul pe bază de bomboane fără lapte conform instrucțiunilor, așezați-l într-o tigaie de 9 "tartă sau oțel puțin acoperită, acoperit cu folie de plastic și așezați în frigider cel puțin 30 de minute înainte de a umple cu umplutura și coacerea quiche.
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
- Între timp, faceți umplutura. Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți 2 linguri de ulei de măsline, adăugând ceapa odată fierbinte. Gatiti, amestecand ocazional pana cand ceapa este usor caramelizata, aproximativ 6-8 minute. Se adaugă uleiul de măsline rămas, usturoiul, baconul vegan, 1/2 linguriță de sare și fulgi de ardei roșii și se fierbe până când mirosul de usturoi miroase parfumat, aproximativ 4-5 minute mai mult. Scoateți din căldură și transferați amestecul într-un bol. Pus deoparte.
- Într-un coș de aburi setat peste apă fiartă, aburi broccoli timp de 3-5 minute, sau până la verde strălucitor și ușor clare. Se amestecă cu amestecul de ceapă-vegană și se lasă deoparte.
- În castronul unui procesor de alimente, procesați tofu, suc de lamaie, tahini, oțet de orez și rămați 1/2 linguriță de sare până când se freacă. Se amestecă amestecul de broccoli-ceapă, amestecând până se amestecă uniform. Folosind mâinile, rupeți brânza vegană în mod egal în fundul crustății plăcintă . Se toarnă umplutura deasupra brânzei vegane în crusta pregătită și se coace timp de 45-55 de minute sau până se obține maro auriu și se pune. Serviti cald.