Sosul de cartofi cremă de mărar

Dacă iubiți mărarul, atunci aceasta este salata perfectă pentru cartofi. Aroma delicată a sucului de murături se mărită bine cu cremătura maionezei. Acest fel de mâncare poate fi servit cu totul de la hamburgeri până la fripturi, pui sau fructe de mare la grătar.

Ce ai nevoie

• 7-8 cartofi medii, curățați și tăiați în sferturi
• 2 1 / 2-3 cești (600-700 ml)
• maioneză
• 1/2 cană (120 ml) suc de murături
• 1 mărar mediu de mărar, tocat fin
• 1/4 ceasca (60 ml) marar proaspat, tocat
• 3 linguri (45 ml) preparate muștar
• 3 linguri de ceapa rosie (45 ml), tocata marunt
• 3 linguri (45 ml) patrunjel de frunze plate, tocate
• 1 cățel de usturoi, tocată
• 1 sare de linguriță (5 ml) sau mai puțin, dacă doriți
• 1/2 linguriță de ceapă (2,5 ml)
• 1/4 linguriță (1/25 ml) pulbere ușoară de chili, opțional
• 1/4 linguriță (1/25) ml piper negru

Cum se face

1. Puneți cartofii într-o oală mare și adăugați apă aproximativ un centimetru deasupra cartofilor. Aduceți-vă la fierbere.
2. Adăugați 1 lingură de sare în vas. Permiteți cartofilor să fiarbă în apă sărată timp de 20 până la 25 de minute sau până la licitație.
3. Scoateți din căldură, scurgeți și lăsați să se răcească. Puteți seta cartofii într-o baie de gheață timp de 10 minute pentru a le răci rapid.
4. Dacă se utilizează metoda băii de gheață, se scurge din nou cartofii și se lasă deoparte.
5. Într-un castron mare se combină maioneză cu suc de murături, mărar mărunțit, mărar proaspăt, muștar, ceapă roșie, usturoi tocat, patrunjel, sare, praf de ceapa, pulbere de chili și piper negru. Verificați amestecul pentru aromă și reglați-vă dorința.

1. Dice cartofii răcit în cuburi de 3/4-inch și se adaugă în castron. De asemenea, puteți adăuga ouă fierte tăiate tare în acest moment, dacă doriți.
2. Îndepărtați cu grijă cartofii cu amestec de maioneză până când sunt bine acoperite.
3. Se transferă într-un vas de servire, se acoperă cu folie de plastic și se pune în frigider timp de 2 ore înainte de servire.

Salata va păstra până la 3 zile în frigider. Nu îngheța resturile. Serviți cu carnea și legumele preferate la grătar.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	514
Grăsime totală	50 g
Grăsime saturată	8 g
Grasime nesaturata	11 g
Colesterol	28 mg
Sodiu	924 mg
Carbohidrați	15 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	3 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)