Aproape fiecare american a avut Joes neglijent - și îi iubește pe Joes, chiar dacă au o reputație slabă în rândul anumitor mulțimi. Ei au câștigat popularitate ca mâncare confortabilă în anii 1950 și și-au făcut drumul chiar și în sălile de mese școlare.
Legenda spune că un bucătar numit Joe la Cafe-ul lui Floyd Angell din Sioux City, Iowa, a creat și adăugat sos de roșii la ceea ce au fost atunci numite sandwich-uri "carne proaspătă", care erau carne de vită și ceapă amestecate și rumenite, servite într- cu muștar și ketchup.
Deci, acest sandwich american iconic sa născut - neechivoc - și a fost un element al Americii de la mijlocul secolului, la fel de mult ca mobilierul său iconic. Ingredientele variază în funcție de gustul personal, însă aproape întotdeauna includ carne de vită și ceapă (ingrediente moștenite), plus sos de roșii sau ketchup, muștar și condimente.
Această rețetă a fost luată de la "Cartea completă de preparare a mâncărurilor" de Karine Eliason.
Ce ai nevoie
- 1 ceapa de lingurita (instant murat)
- 1 linguriță fulgi de piper verde uscat
- 1 sare de lingurita
- 1 linguriță de amidon de porumb
- 1/2 linguriță de usturoi (instant murat)
- 1/4 linguriță de muștar uscat
- 1/4 linguriță de semințe de țelină
- 1/4 linguriță de pulbere de chili
Cum se face
- Se amestecă ceapa, fulgi de ardei verde, sare, amidon de porumb, usturoi , muștar uscat , semințe de țelină și pulbere de chili într-un castron mic și se amestecă până se distribuie uniform.
- Se amestecă amestecul pe un pătrat de 6 inch din folie de aluminiu și se îndoaie pentru a fi etanș.
- Etichetați pachetul cu data și conținutul acestuia.
- Depozitați într-un loc răcoros și uscat și utilizați-l în decurs de 6 luni; această rețetă poate fi multiplicată cu ușurință.
Faceți Joes Sloppy
Există numeroase moduri de a face Joes neglijent.
Iată o versiune care include multe ingrediente. Dacă aveți amestec de condimente, puteți săriți majoritatea condimentelor listate. Serviți pe chifle încălzite de hamburger; cumpărați o mărime mai mare, deoarece aceste sandwich-uri nu sunt numite "neglijente" pentru nimic.
Este util să aveți amestec de condimente de casă pentru Joes neglijent pentru o cină super rapidă într-o săptămână. Adăugați o salată verde sau legume aburite, iar toată lumea va fi mulțumită cu foarte puțin efort din partea bucătarului.
Variații
Adăugările includ oțet, sos Worcestershire, zahăr brun, fulgi de ardei roșu și ardei grași. Unii oameni preferă să folosească curcan sau carne de pui în loc de carne de vită, iar cei care sunt vegetarieni care nu doresc să rateze această stare de veghe folosesc proteine vegetale făcute pentru a imita textura carne de vită solului. Utilizați-vă imaginația și luați în considerare preferințele gustului familiei. Totul depinde de tine.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 6 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 7 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |