Top 7 rețete savuroase

O rolădă este un cuvânt francez pentru ceva care este rulat și se poate referi la o bucată subțire de carne, pasăre sau pește care se întinde cu o umplutură și apoi se rostogoleste, legat și gătit. O rolădă de desert , numită adesea o rolă elvețiană, pe de altă parte, este făcută cu tort de burete și umplute cu frișcă, cremă de patiserie, ganache și uneori fructe. Această listă este o selecție de rețete de susținere roșii din Europa de Est.

• 01 din 07

  Reteta rosie din carne de vita - Zrazy

  Rădăcina sau zrazul de vită din Polonia (ZRAH-zih) este un curs principal foarte general, oferind o nobilime din secolul al XIV-lea. Există nenumărate soiuri cu tot felul de umpluturi diferite, inclusiv ciuperci, varză, ierburi, pesmet cu hrean, printre altele.

• 02 din 07

  Rețete de bucate din carnea de vită umedă din Ungaria - Husos Tekercs

  Carnea de vită umedă din Ungaria sau Husos Tekercs (carne de vită) este un candidat primordial pentru tăieri economice de carne de vită pentru că este friptură până la o furculiță pe blat. Acest fel de mâncare este umplute cu carne de porc măcinată și ouă fierte - preferată în bucătăria maghiară.

• 03 din 07

  Reteta de pui cu pui rosii - Roladka Drobiowa

  Această rețetă pentru rola de pui polonez sau roladka drobiowa (roh-LAHD-kah droh-BEEOH-vah) este de la bucătarul-șef Halina Piedziak din Pałac Łochów, în satul polonez Łochów. Palatul Łochów este un conac renovat pe o proprietate frumoasă și a fost una dintre opririle din turneul meu din regiunea Mazovia cu Polonia vacanțe culinare . Chef Halina își îmbăiește roladia de pui cu prune și șuncă și le împachetează în slănină înainte de prăjit.

• 04 din 07

  Fillet de Poloneză de Cod Împuțit cu Rețetă de Ciuperci

  Acest file de ciuperci umplute cu cod este un exemplu perfect de bucătărie poloneză modernă sau Mo-Po care poate fi văzută în restaurante de lux din întreaga Polonia. Dacă codul nu este disponibil, eglefinul va face acest lucru, atâta timp cât are o grosime de cel puțin 1 țapă și o lungime de 8 până la 10 centimetri.

• 05 din 07

  Rețete poloneze de somon umplute cu crab-umplute - Zrazy Losos i Krab

  Această rețetă pentru polonezii crab-umpluți sau rulou de somon este cunoscut sub numele de zrazy losos i krab . Crabul și alte crustacee sunt comune de-a lungul coastei Mării Baltice, unde se bucură acest fel de mâncare.

• 06 din 07

  Reteta crocante de rosii din Zucchini - Brz Slijed Tonova Od Tikvica

  Această rețetă croată de roșii de zucchini, sau brz slijed tonova od tikvica , face un aperitiv gustos sau o ofertă principală. Se umple cu carne tocată, sos și coaptă cu brânză.

• 07 din 07

  Reteta poloneza de vanilie de zahar - Szrazy z Szynka

  În timp ce acest lucru este teoretic un aperitiv rece (fără frunze), este de asemenea considerat o rolădă. Șuncă poloneză tăiată subțire este rulată în jurul murăturilor, sulițelor de sparanghel, felii de brânză sau oricare ar fi dorința inimii tale.