Star Cocktail este un cocktail clasic de brandy de măr, care a apărut în imprimantă în ghidul de barman al lui George J. Kappeler din 1895, Modern American Drinks .
Foloseste siropul de guma, care a fost obisnuit la vremea respectiva si reteta pentru care a evoluat (sau a fost descentralizata) de-a lungul anilor pentru a se adaposti barmanilor moderni. O altă opțiune pe care Kappeler o sugerează este folosirea amarurilor Peychaud sau Angostura Aromatic . Ori face un cocktail grozav, dar Peychaud este preferat de majoritatea entuziaștilor Star Cocktail.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 uncii de mere brandy
- 1 1/2 oz
- vermut dulce
- 3 picături de amar Peychaud (sau Angostura amar)
- 2 liniuțe
- gumă de sirop
- Garnitură: răsucirea cu lămâie
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un pahar de umplutură umplut cu cuburi de gheață.
- Amesteca bine.
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
- Garniți cu o răsucire de lamaie.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 176 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodiu | 318 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 8 g |