Fadele vin și pleacă și se întorc din nou. Uneori, un excentric devine ulterior un suport și o parte acceptată a culturii. Poate că acesta va fi cazul cu onigirazu-ul japonez, atât de interesant.
Ce este Onigirazu?
Onigirazu este un tip de minge japoneză de orez sau onigiri (uneori denumit și musubi sau musubi ), dar mai degrabă decât o minge tradițională sau un triunghi, onigirazu este format într-un dreptunghi plat, aproape ca un sandwich.
Onigirazu este învelit în exterior cu alge marine , la fel ca un onigiri tradițional, și include orez cu diverse umpluturi, de asemenea.
Cu toate acestea, umpluturile onigirazu sunt mult mai puțin tradiționale decât cele de onigiri și pot fi asemănătoare cu umpluturile sandwich în stil japonez.
În esență, onigirazu poate fi considerat ca un sandviș hibrid japonez de orez.
Unde a aparut Onigirazu?
Interesant este faptul că onigirazu a apărut pentru prima dată în cultura japoneză în 1990, în nimeni altul decât o serie de cărți de benzi desenate foarte cunoscute, numită "Papa de gătit".
Personajul principal al seriei de benzi desenate este un salarist (un termen japonez pentru un om de afaceri cu guler alb angajat de o corporație pe un salariu tradițional) care este în secret un bucătar foarte bun și se bucură de gătit pentru el și familia sa.
Marele secret este că el nu dorește pe nimeni, în special pe colegii săi, să știe că soția lui nu este în măsură să pregătească nimic meritoriu și că este, de fapt, bucătarul familiei lor și al tuturor bento-ului delicios mese pe care le ia la muncă.
El minte și îi spune tuturor că soția lui este un bucătar uimitor.
Într-un singur capitol al acestei serii de benzi desenate, Papa inventează onigirazu, care este versiunea sa a unui ușor de făcut onigiri care durează mai puțin de 5 minute pentru a se pregăti.
De fapt, el se raspandeste orez fiert pe o bucata mare de alge uscate, sau nori, apoi incepe sa se ingrase pe diferite vopsele de orez netraditionale, apoi se pliaza rapid pe onigirazu inchis, le taie in jumatate si rezultatul este de doua jumatati care arata ca un sandviș onigiri.
Derivarea numelui
Numele onigirazu este destul de interesant și este un termen care a fost derivat atât din cuvântul onigiri, care înseamnă nigiru , sau mucegai (orez) în mâinile lui, și nigirazu , unde razu înseamnă contrariul, nu mucegai în mâinile unuia. În esență, onigirazu înseamnă o minge de orez care nu trebuie să fie turnată în mâinile cuiva.
Când mănânci Onigirazu?
Onigirazu se poate bucura aproape în orice moment al zilei. Poate fi consumat pentru micul dejun sau ca o gustare, dar este cel mai popular la prânz . Onigirazu este deosebit de popular atunci când este inclusă ca parte a unei mese bento.