Acesta este un stroganoff simplu de vită, făcută din carne de vită. O cantitate mică de ketchup se adaugă la sosul clasic de smântână pentru a aprofunda aroma.
Aceasta este masa perfectă pentru o zi plină. Puneți niște tăiței sau cartofi pentru a găti în timp ce gătiți carnea de vită sau folosiți cuptorul ușor "Ready Rice". Veți avea o masă delicioasă în mai puțin de 30 de minute!
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei vegetal sau ulei de măsline
- 1 unt de lingură
- 1 ceapa mare, tocata
- 8 uncii de ciuperci tăiate
- 1 carne de vită macră
- 1 făină de unică folosință
- 1/2 ceasca de carne de vita, supa de pui sau apa
- 1/2 linguriță sare kosher
- 1 cană (8 uncii) smântână
- 1 la 2 linguri ketchup, la gust
Cum se face
- Se încălzește uleiul și untul într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați ceapa și ciupercile și gătiți, amestecând, până ce ceapa este translucidă și ciupercile sunt de culoare maro aurie. Scoateți ceapa și ciupercile pe o farfurie și lăsați-o deoparte.
- Adăugați carnea de vită la aceeași tigaie și gătiți, despicându-vă și amestecând, până când carnea de vită nu mai este roz. Adăugați făina și continuați să gătiți, amestecând timp de 2 minute. Se adaugă bulionul sau apa și se amestecă pentru a se amesteca. Adăugați sare și apoi amestecați în smântână. Adăugați 1 sau 2 linguri de ketchup sau gust. Se încălzește până se încălzește, dar nu fierbe.
- Serviți stroganoff cu orez fiert, fierte de ou sau cartofi.
S-ar putea sa-ti placa si
Super usor crock Pot Beef Stroganoff
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 562 |
| Grăsime totală | 34 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sodiu | 1,031 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 38 g |