Această rețetă de bază pentru cupcakes vanilie extra-umede cu chipsuri de ciocolată este o familie favorită și perfectă pentru a oferi ca o gustare, la ora ceaiului sau ca mâncare de petrecere. De asemenea, aceștia pot apărea ocazional pe o masă iftar atunci când rupe postul din Ramadan .
Frost torturile, dacă doriți, dar ele sunt la fel de delicioase. Deoarece calitatea chipsurilor de ciocolată din Maroc poate fi confortabilă, o bună alternativă este de a mânca ciocolată de coacere intunecată de calitate, sau o ciocolată pentru rețete care necesită chipsuri de ciocolată. În acest caz, tortul de vanilie este suficient de aromat, astfel că sări peste chipsurile de ciocolată va fi bine.
De asemenea, puteți încerca să preparați cupcakes utilizând aluatul de la tortul de iaurt marocan sau rețetele marocane de portocale .
Ce ai nevoie
- 8 uncii unt unsalat (temperatura camerei)
- 1 1/2 cani de zahăr
- 4 ouă mari (temperatura camerei)
- 2 lingurițe
- extract de vanilie (sau 3 pachete de zahăr de vanilie)
- 2 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 2 lingurițe de praf de copt
- Vârf de cuțit de sare
- 1 ceasca de lapte
- Opțional: 1/2 cești de ciocolată (sau ciocolată netedă sau ciocolată neagră)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 375 F (190 ° C). Ungeți și făiați coajă de cupă sau liniați-le cu garnituri de hârtie.
- Într-un castron mare, folosind un mixer electric, amestecați untul și zahărul până când amestecul este ușor și cremos. Adăugați ouăle la un moment dat, bătând bine după fiecare adăugare. Se amestecă în vanilie.
- Într-un vas separat, amestecați împreună făina, praful de copt și sare. Adăugați amestecul de făină alternativ cu laptele până la untul de cremă și amestecul de zahăr. Bateți cu viteză mică până când se formează o aluatură groasă și groasă. Nu amestecați prea mult. Puteți să amestecați ciocolata în aluat acum dacă doriți sau adăugați-o în pasul următor.
- Se toarna batoanele în recipientele pregătite pentru cupcake, umplând puțin mai mult decât jumătate. În partea de sus, fiecare cu o presă de ciocolată tăiată sau cu câteva chipsuri de ciocolată, dacă nu l-ați adăugat la aluatul din pasul de mai sus.
- Coaceți cupcakes până la set și aur în culoare, aproximativ 15 - 17 minute. Cupcakes se fac atunci când o scobitoare introduse în centru iese curate.
- Permiteți prăjiturilor să se răcească în tigaie timp de câteva minute, înainte de a fi transferate la un suport pentru a se răci complet.
- Odată răcit complet, depozitați tortulele într-un container etanș la temperatura camerei timp de câteva zile sau mai mult timp în congelator.
Cupcakes au recurs la nivel mondial
Buchetele au făcut drum spre Maroc, unde prăjiturile gustoase pot fi găsite ca gustări ambalate, dulciuri făcute din panificație sau dulciuri acasă. Casablanca are chiar și un magazin de cupcake de specialitate numit J'Adore les Cupcakes ("Îmi place cupcakes").
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 189 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodiu | 140 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |