Inima și Nutriția din Caraibe
Cu micul dejun fiind cea mai importantă masă a zilei, porii au fost de mult parte integrantă a bucătăriilor din Caraibe .
Porridge este menit să fortifice și să se consolideze pentru perioade lungi de timp. Un terci din Caraibe este un amestec consistent de boabe preparate cu apă și, uneori, lapte, aromatizat cu mirodenii și îndulcit cu zahăr din trestie de zahăr (pentru care regiunea este bine cunoscută) și lapte.
Aceste zile, terciul de ovăz nu este realizat așa cum este în mod regulat în gospodăriile din Caraibe ca în trecut. Astăzi, micul dejun constă din produse mai tradiționale, cum ar fi toasturile, cafeaua, ceaiul, baconul, ouăle, brânza etc.
Aici sunt 5 porri populare făcute în Caraibe.
01 din 05
Orez reteta de porridgeOrzul de ovăz este în mod tradițional făcut cu tot nucleul, dar în aceste zile, se poate obține orz pământ pentru a face terci de cereale. Timpul de gătire pentru turta de orz măcinat este considerabil mai mic decât atunci când se gătește cu cerealele întregi.
02 din 05
Cornmeal Rețetă de porumbFaina de porumb de porumb, de asemenea, este cunoscută în Caraibe ca paprica de porumb în Barbados și Jamaica. Se numește pap doar pentru că este atât de gros încât este ca alimentele copilului. În timp ce scorțișoara este condimentul preferat de alegere pentru acest terci, unii oameni folosesc de asemenea frunze de dafin.
03 din 05
Crema de reteta de cereale din porumbCremă de cereale este un favorit de toate timpurile. Pentru mulți, cea mai bună parte a acestui terci este compotul de fructe sau conservarea fructelor care este servită cu ea. Învârtit în terci, este aproape ridicat la un desert.
04 din 05
Ovăz Rețetă PorridgePână în prezent, ovăzul rămâne cel mai preferat și cel mai des fățuit terci din Caraibe. Gătite groase și cremoase cu stafide proaspete și scorțișoară dulce, ovăzul poate fi mâncat și ca un desert.
05 din 05
Sago Rețetă de porumbSago este, de asemenea, cunoscut sub numele de tapioca. Micile bile albe sunt mai întâi înmuiate în apă și apoi fierte până când devin translucide. Scorțișoara este aroma de condimente, dar cardamomul funcționează foarte bine, în acest terci de sago.