Indiferent dacă plănuiți să gătiți peste cărbuni, luați focul perfect din lemn sau răsturnați comutatorul pentru a aprinde un arzător cu gaz, aceste rețete de gratar, bazate pe bucătăria clasică franceză, sunt delicioase în sezonul oricând din an. Colecția include atât aperitive dulci și savuroase, fructe la grătar, salate, și feluri de mâncare preferate de pui și fripturi.
01 din 06
Piersici pe gratar Piersici pe gratar. Tracey Kusiewicz / Fotografia alimentară
Această rețetă la grătar este o favoare pe tot parcursul anului, deoarece poate fi preparată în aer liber sau în interior, pe o tigaie de grătar. Aproape fără efort și foarte elegant. O rețetă preferată franceză.
Pepenele pepen de pe gratar au o calitate fumoasă și o dulce intensificată, toate în același timp. O îmbinare perfectă a aromei de vară, rezultatul este cu adevărat splendid. Această rețetă pepene verde la grătar este ușor de preparat și oferă aroma puțin exotică unei varietăți de feluri de mâncare diferite.
03 din 06
Rețete de pui Nicoise Salad Puiul Nicoise. Credit: kivoart Această rețetă de salate de pui Nicoise oferă o modalitate delicioasă de a răci bucătăria în căldura verii. Este o poftă de mâncare inspirată din vara de la salonul clasic Nicoise, care este elegant și ușor adaptat la un meniu de prânz.
Marinarea bucatilor de pui din buzunar cu suc de lamaie, vin alb si ulei permite acest reteta suculenta de pui de rozmarin sa ramana suculenta prin procesul de gatit. Cartofii simpli la grătar sau copt, o salată proaspătă tocată și o plăcuță de fructe transformă acest lucru într-o masă completă și sănătoasă.
05 din 06
Merguez Rețetă Merguez Cârnați. Owen Franken - Getty Images Creați o excursie la Paris în bucătăria proprie cu această rețetă merguez. Mâncărurile picante de miel din Maroc au devenit produse alimentare clasice în Franța. Ciuma, feniculul și ardeii fierbinți se combină pentru a face ca cârnații cu aromă unică să fie perfecți pentru a se introduce în sandwich-uri, deoarece acestea sunt în mod obișnuit servite de la camioanele alimentare. Delicios, dar casual, aceste sandwich-uri sunt servite cu frites. Îmbracă prezentarea prin gratararea cârnaților și serviți-o cu orez și legume sosite pentru o masă ușor, bogată în cultură.
Inimile la grătar ale romanei au câștigat popularitate în cadrul cercurilor și restaurantelor din întreaga lume. Această rețetă de salată pe bază de grilă românească funcționează cel mai bine îmbrăcată cu vinaigrette puternic aromate sau brânzeturi sărate, dar simplitatea pură, nealterată de sare și piper este la fel de plină de satisfacții.