Eggnog este mare și ouă de casă este chiar mai bună. În pofida concepțiilor greșite, ouăle de zgârieturi nu sunt grele sau consumatoare de timp. Această rețetă Bourbon eggnog vă va arăta cât de ușor și delicios poate fi ouăle și puteți să-l utilizați pentru a menține tradiția de sărbătoare în viață.
Eggnog este de obicei făcut cu ouă, zahăr, mirodenii și o băutură de bază (în mod tradițional rom sau brandy ) și există multe rețete de ouă disponibile. Originile ouălor pot fi urmărite până în secolul al XVII-lea și de atunci au fost un favorit de Crăciun.
Un eggog pe bază de whisky, ca acesta, este cel mai bun cu un bourbon bun, picant precum Bulleit. Arome ale bourbonului se împerechează bine cu condimentele de vacanță și creează un strat interesant de aromă. Această rețetă conține, de asemenea, puțină brandy și lichior de portocale pentru a crea o dimensiune și mai mare și, în acest sens, nu este egocentrul dvs. mediu.
Această rețetă este extrem de ușor de făcut și este mult mai bună decât orice preparat de ouă pe care îl veți găsi la piață. Este delicios, aromă și o modalitate excelentă de a impresiona prietenii și familia în timpul sezonului de vacanță .
Ce ai nevoie
- 4
- oua mari
- 6 oz
- zahăr (granulat)
- 1 lingurita
- nucșoară (proaspăt rasă)
- 1/8 linguriță
- cuișoare englezești
- 1/8 linguriță
- cățel de usturoi
- 1/2 linguriță
- scorţişoară
- 2 oz
- Hennessy VSOP Cognac
- 2 oz
- Grand Marnier (poate fi înlocuit și un lichior de vanilie)
- 4 oz Bulleit Bourbon
- 12 oz
- tot laptele
- 8 oz. Crema grea
Cum se face
Se recomandă insistent să faceți această ouă o zi înainte de a avea nevoie de ea. Timpul suplimentar permite ca toate gusturile să se căsătorească și să devină o băutură delicioasă și impresionantă.
- Se amestecă ouăle timp de 1 minut fie într-un mixer echipat cu un atașament de bici sau un amestecător.
- Adăugați zahărul și condimentele și amestecați pentru încă 30 de secunde pentru a le încorpora.
- Adăugați lent lichidul și amestecați încă 30 de secunde.
- Adăugați laptele și smântâna și amestecați încă 1 minut.
- Acoperiți și păstrați la frigider.
Servirea Eggnog-ului Bourbon
Această rețetă eggnog va produce aproximativ opt băuturi de 4 uncii. Dacă doriți mai mult, pur și simplu dublați sau chiar triplați rețeta.
- Porționați 4 uncii de ouă într-un flaut de șampanie sau o ceașcă de ceai.
- Gătiți nucsoara proaspătă sau scorțișoară peste partea de sus (opțional) și serviți.
Cât de puternică este această ouă de bourbon?
Auzim adesea poveștile de groază și glumele care rulează despre cineva care are puțin prea mult ouă la petrecerea de Crăciun. S-ar putea să vă surprindă să aflați că eggul mediu este, de fapt, destul de ușor (cu excepția cazului în care, desigur, adăugați prea mult lichior).
Atunci când se face conform acestei rețete, ouăle dvs. ar trebui să fie în jur de 10% ABV (20 proof) . Aceasta înseamnă că o ceașcă de ouă trebuie să fie la fel de puternică ca un pahar de vin.
Te îngrijorezi despre ouăle de băut?
Milioane de oameni au supraviețuit consumului de ouă și alte băuturi din ouă și este foarte rar ca cineva să se îmbolnăvească numai de ouă (mahmureli induse de urgeni nu se iau în considerare!). Cu toate acestea, este de înțeles dacă sunteți puțin precaut să consumați ouă crude. Puneți-vă mintea la ușurință și știți că există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a vă asigura că ouăle sunt în siguranță . Dacă doriți, puteți alege chiar un înlocuitor de ou (deși băutura nu este la fel).
Dacă gândul te deranjează, sări peste tot! Există multe alte băuturi tradiționale de Crăciun pe care le puteți amesteca în loc.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 311 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 149 mg |
| Sodiu | 70 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 6 g |