Aflați istoricul și citiți despre felurile sale populare
Bucătăria din Florida este probabil una dintre cele mai unice și mai diverse din lume. Schimbul bogat al bucătăriilor multiculturale a început atunci când Ponce de León a pus prima dată o cerere pentru Spania în 1513. Originile nativ american, spaniol și european au fost influențate în mod semnificativ de ingredientele și aromele aduse de africani în secolul al șaisprezecelea și de anglo- Colonisti americani din regiuni din nordul Floridei.
De-a lungul anilor, bucătăriile de bază spaniole și sudice din Florida au continuat să se amestece cu o gamă largă de culturi.
Minorcașii au folosit ardeii nativi pentru a-și aroma sosurile și pilausul, iar la începutul anilor 1900 au apărut numeroase restaurante evreiești, pe măsură ce comunitățile evreiești au crescut. Oamenii care se deplasează din statele nordice au dezvoltat noi modalități de a folosi guava, fructe de mare proaspete, ghimbir sălbatic și nenumărate alte alimente produse local. În 1959, prima dintre mai multe migrații de refugiați cubanezi a adăugat încă o bucătărie nouă. Cubanez magazine sandwich, fasole neagră, și arroz con pollo a devenit obișnuit. Bahamii, haitienii, nicaraguanii, vietnamezii și multe alte grupuri etnice continuă să influențeze arome locale, făcându-l una dintre cele mai interesante bucătării regionale din țară.
Rețete
Meringue pieptene de portocale
Reteta Gazpacho proaspata de casa