Această casetă de porumb uscată, ușor, este făcută cu porumb proaspăt, congelat sau conservat.
Folosiți un amestec colorat de verde și roșu, în această delicioasă crampe de porumb. Este nevoie de doar câteva minute pentru a vă pregăti și face o mâncare fabuloasă pentru o masă de familie sau o cină de vacanță.
Ce ai nevoie
- 2 linguri unt
- 2 linguri făină universală
- 1 ceasca de lapte
- sare și piper, la gust
- 1 mare
- ou, bătut
- 3 cani de sâmburi de porumb gătite (utilizați conserve, proaspete sau congelate)
- 1 ardei verde, tocat marunt, sau o combinatie de ardei rosu si verde
- 1 lingurita de zahar granulat
- 1/2 ceașcă moale proaspătă
- piure de pâine aruncate cu 1 lingură de unt topit
- bob de boia
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 375 F (190 C / gaz 5). Untul un vas de coacere de 1 1/2 cvart.
- Se topește untul într-o cratiță la căldură scăzută; se amestecă făina. Gatiti, amestecand, timp de aproximativ 2 minute. Nu căniți.
- Se amestecă treptat în lapte și se continuă gătitul peste căldură scăzută, amestecând constant, până când sosul începe să se îngroaie. Se condimentează cu sare și piper, după gust.
- Adăugați o cantitate mică de sos la oul bătut, amestecând rapid. Se amestecă amestecul de ou înapoi în sosul din cratiță. Gatiti, amestecand constant, timp de aproximativ 1 minut. Nu fierbeți.
- Se adaugă porumbul, piperul verde și zahărul în amestecul de sosuri. Încălziți-vă.
- Se toarnă amestecul în caserola pregătită. Acoperiți cu cruzile de pâine cu unt și presărați cu boia de ardei.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 până la 25 de minute sau până când rumenele fierbinți, cu bule și pâine sunt rumenite.
S-ar putea sa-ti placa si