Acum puteți să vă creați propria dvs. cornbread în stil sudic cu această rețetă din lanțul popular de restaurante Cracker Barrel.
Ce ai nevoie
- 2/3 ceasca ceapa tocata
- 2 cesti de telina tocata
- 2 lire sterline de o zi, carne de porumb rasă
- 1 litru de zi veche, biscuiti rase
- 1/4 căni fulgi de pătrunjel uscat
- 2 lingurițe de păsări de curte
- 2 lingurițe de salvie verde
- 1 linguriță de piper brut
- 4 uncii de margarină
- 1 lingă (32 uncii) plus 1 (14-uncie) poate
- supa de pui
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 grade F.
- Se amestecă ceapa , țelina, pâinea de porumb rasă, biscuiții , patrunjelul, condimentele de păsări de curte, salvie și piper într-un bol mare de amestecare. Adaugati margarina topita la amestec. Se amestecă până se amestecă bine.
- Adăugați bulion de pui pentru a se usca ingredientele și se amestecă bine. Pansamentul ar trebui să aibă o consistență umedă, dar nu sufiată, ca o băutură rapidă (sau o porție de porumb ).
- Împărțiți uniform amestecul în două vase (8 x 8 inch), pulverizate cu spray neadecvat.
- Coaceți neacoperită timp de 1 oră până când este ușor maronie pe partea de sus.
- Rețeta poate fi dublată.
Sfaturi pentru un dressing grozav: Biscuiți la grătar și brioșele de porumb într-un procesor de bucătărie până când se mănâncă grosolan sau se utilizează cele mai mari găuri ale răzuitorului de mână. Înlocuiți-vă propriul stoc de pui de casă sau stoc pentru conserve, dacă preferați.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 41 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 227 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |