Echipamentele de gătit și ustensilele dintr-o bucătărie germană diferă puțin de cea americană. Germanii pregătesc mai multe mese la domiciliu decât noi și, în general, nu mâncăm și nu bem în mașinile lor. În casele lor se găsesc ustensile de bucătărie și legume ușor diferite, ceea ce oferă o experiență de gătit și gust diferită.
O bucatarie tipica germana va avea
Deschiderea sticlei de bere și tirbușonul . Bine, ăștia sunt cei care nu au creierul.
Nordii beau mai multă bere , mai mult vinul sudului.
Coș de cumpărături ( Einkaufskorb ). Acesta este un "coș" literal, adesea realizat din răchită cu o căptușeală pentru a fi folosit pentru călătorii de cumpărături, împreună cu pungile proprii. Magazinul vinde pungi de plastic și de pânză, dacă nu aveți niciunul. Alte coșuri, pentru depozitarea și servirea pâinii, sticlelor de bere, fructelor etc. sunt, de asemenea, comune.
Șervețele de șervețel și inele de șervețel, care sunt adesea folosite pentru mai multe mese și apoi spălate. Este popular să aveți un inel de șervețel propriu cu cel inițial pentru al distinge de restul familiei.
Plăcile de mic dejun ( Früstücksbrett ) sunt plăci de tăiat mici în loc de plăci pentru mic dejun sau gustări. Sunt foarte practice pentru că nu se rup, sunt ușor de curățat, nu au buze și au forma potrivită pentru o bucată de pâine.
Mașină de cartofi și / sau ricer pentru a crea cartofi piure și, respectiv, cartofi împrăștiați. Da, răspunsul la întrebarea dvs. este că există o diferență între cele două, primul are niște bulgări intenționate.
Găleți și tigăi pentru diverse gătituri zilnice. Vă sugerez un minim:
- Oală mică pentru gătit cartofi în jachete și ouă fierbinți.
- Tigăi de prăjit, 2 dimensiuni
- cazan
- Sosuri cu capace, 2 dimensiuni
- Aparat de gătit sub presiune, dar fără aragaz lent
Aplicații de coacere
- Loaf pan, sau tigaie Königskuchen , care este mai lungă și mai îngustă decât tigaia noastră de pâine.
- Tăvi din sticlă , din una sau mai multe mărimi, pentru coacerea brânzeturilor și a altor prăjituri.
- Gugelhupf pan, un tip de tigaie Bundt , pentru coacere, ce altceva, tort Gugelhupf .
- Lasagna pan, pentru caserole.
- Tava pentru foi, pentru prăjituri și coșuri de Crăciun.
Cronometrul pentru ouă, cupe de ouă și linguri de ouă pentru ouăle de mic dejun cu coajă zilnică.
Scară pentru cântărirea ingredientelor. Ingredientele sunt cântărite utilizând scala metrică, 1 gram fiind creșterea obișnuită.
Pentru a continua cu ustensilele pe care le găsiți într-o bucătărie germană:
Ceainic electric pentru prepararea apei fierbinți. Nu știu de ce americanii încă mai insistă asupra acelui ceainic proaspăt de ceai pe spatele sobei când boilerele electrice sunt mult mai eficiente. Ei chiar se opresc!
Ceainic , sobă de ceai (o sobă mică de încălzire), plasă de ceai sau minge și ceai confortabil. Chiar dacă nu beți ceai, veți avea un astfel de eveniment pentru oaspeții dvs.
Cafea sau presa de cafea pentru micul dejun și ceai, pe care germanii o numesc "Kaffee". Dacă ați văzut vreodată filmul "Bagdad Café", cu Marianne Sägebrecht jucând casnina / turistul german, veți ști ce vreau să spun atunci când spun că germanii le plac cafeaua puternică.
Pahare de vin și sticle de șampanie pentru prăjiturile ocazionale, absolut indispensabile pentru Revelion.
Paharele de bere , nu cani, sunt ușor înclinate spre partea inferioară, pentru a lăsa un cap bun de spumă să se dezvolte atunci când se toarnă. Nu au mâna. Veți găsi stereuri de bere în sudul Germaniei și dacă veți merge la o grădină de bere.
Cuțite de brânză sau feliere și
Brânză cu capac și placă cu capac cu capac. Deoarece două mese pe zi constau în sandvișuri deschise, păstrarea unei varietăți de brânzeturi și cârnați gata pentru un serviciu rapid este importantă în multe gospodării.
Cuțitele de fructe sunt cuțite mici, curbate pentru a fi utilizate la masă pentru a pregăti fructele pe care le consumați pentru desert.
Mască de presă sau cuțit Spaetzle și cuțit pentru fabricarea taitei făcute la domiciliu.
Salată de salată mare cu seringă de salată și seringi de furcă. Acestea sunt folosite în mod regulat deoarece pansamentul este adesea făcut în partea de jos a bolului de salată, salată și alte ingrediente plasate pe partea de sus și salata amestecat puțin înainte de servire.
Gândește-te, toată lumea are același dressing!
Alte articole
- Cupe și farfurioare (nu cani).
- Linguri de supă rotundă și plăci adânci de "supă" pentru supă (nu boluri).
- Pâine sau pungă pentru a păstra pâinea proaspătă (nu se duce niciodată în frigider).
- Sertar cuțit pentru tăierea torturilor și a pâinii.
- Slicer electric pentru paine si carne (nu un cutit electric).