Găleți din fier forjat

Acestea sunt găluște de bază pentru tocană. Adăugați patrunjel la aceste găluște pentru găluște de plante medicinale. Pentru o tocană de pui sau de curcan, îmi place să adăugați aproximativ 1/2 linguriță de condimente păsări de curte în aluat împreună cu patrunjelul. Dacă folosiți fulgi uscați de pătrunjel, utilizați numai aproximativ 1 linguriță.

Ce ai nevoie

• 1 cană de făină universală
• 3/4 linguriță praf de copt
• 1/4 linguriță de sare
• Opțional: 1 lingură de patrunjel (proaspăt, tocat)
• 1 lingură de unt rece
• 1/3 ceasca de lapte

Cum se face

Într-un castron mediu, combinați făina, praful de copt și sare. Cu un malaxor de patiserie, lucrați untul în amestecul de făină până când se aseamănă cu făină de porumb. Se amestecă laptele cu o furculiță, până se amestecă și aveți un aluat moale.

Puneți aluatul pe o suprafață flouredă. Puneți o bucată de folie de plastic peste aluat și lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute. Lăsând folia de plastic pe aluat, se rostogoleste până la o grosime de aproximativ 1/2 până la 3/4-inch.

Tăiați în pătrate.

Se pune pe tocană, se acoperă bine vasul și se toarnă toiagul timp de aproximativ 20 de minute, până se luminează și se înfulecă.

Face 6 la 8 găluște.

S-ar putea sa-ti placa si

Drop-uri

Dușuri de bază cu amestec Biscuit

Carne de vită cu vin roșu și găluște

Pui cu găluște

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	78
Grăsime totală	4 g
Grăsime saturată	2 g
Grasime nesaturata	2 g
Colesterol	7 mg
Sodiu	234 mg
Carbohidrați	9 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	2 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)