Aroma ușor tocată a sosului de muștar de miere complimentează aroma de unt a fileurilor de mare.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lire sterline / 680 g
- fileuri de bass , de aproximativ 1 - 1 1/2 inci grosime
- 1/4 cană / 60 ml vin alb de gătit
- 2 linguri / 30 ml
- mustar Dijon
- 2 linguri / 30 ml ulei de măsline extra virgin
- 2 linguri / 30 ml miere
- suc de 1/2 lămâie
- 1/2 linguriță / 2,5 ml sos Worcestershire
- 1/2 linguriță / 2,5 ml sare de mare
Cum se face
- Combinați toate ingredientele, cu excepția peștelui, într-un bol mare de amestecare. Adăugați bursa de mare, asigurându-vă că ați acoperit foarte bine.
- Preîncălziți grătarul pentru căldură ridicată.
- Scoateți peștele din marinadă.
- Puneți pește pe grătar. Puneți marinada pe vârful peștelui și gătiți timp de 5-7 minute.
- Întoarceți pestele și aplicați marinada și gătiți timp de 5-7 minute sau până când peștele se liofilizează ușor cu o furculiță.
- După ce ați terminat, îndepărtați-vă de căldură și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 276 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodiu | 502 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 32 g |