Această talpă de copt cu menta și rețetă de ghimbir este un mod ușor, aromat, umed pentru a coace singur și alte fileuri delicate de pește. Serviți cu orez și o parte simplă de legume - salată de roșii felii , niște bucăți de squash prăjit , o grămadă de sparanghel panificat - pentru o cină sănătoasă și delicioasă
Ce ai nevoie
- 2 lb. fileuri unice petrate sau un pește alb delicat similar
- 1 băutură de menta
- 1 ghimbir de 2 inch, decojit și tocat
- 1 lingura. ulei de legume sau canola
- 1/2 linguriță. sare
- 1/4 de linguriță. piper negru proaspăt măcinat
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Clătiți peștele și lăsați-l să se usuce. Aranjați fileurile pe o tavă de coacere. Fileurile se pot suprapune atâta timp cât nici o zonă nu are mai mult de două fillete adânci.
- Concentrați menta, ghimbirul, uleiul, sarea și piperul într-un blender până când se obține o pastă netedă - este posibil să fie nevoie să adăugați o lingură sau două apă pentru a face acest lucru, dar faceți așa de puțin.
- Puneți pasta de ghimbir de menta în mod egal peste pește. Coaceți până când peștele este opac și se înfigă ușor în centru, aproximativ 15 minute. Serviti cald.
Faceți 4 porții.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 93 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 305 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |