Utilizați fileurile de pește preferate pentru această rețetă. Tilapia sau eglefinul ar fi amândouă alegeri grozave.
Serviți acest pește gustos cu pene de lămâie și sos remoulade sau sos tartar , împreună cu colaj și cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți .
Ce ai nevoie
- 1/4 cana lapte
- 1 sare de lingurita
- 2 kilograme fileuri de pește proaspăt sau congelate
- 1/2 cana fin uscat
- firimituri de pâine
- 1/2 linguriță de ardei gras
- 1/4 cană de brânză parmezană rasă
- 2 linguri. unt topit
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 F. Ungeți un vas de coacere de 11 1/2 x 7 1/2 x 2 inchi.
- Combinați laptele și sarea într-un castron de mică adâncime. Combinați friptură de pâine, boia de ardei și brânză de parmezan într-un alt bol.
- Împingeți fileurile de pește în amestec de lapte, apoi amestecați. Aranjați-l în vasul de coacere pregătit. Degetul a topit untul peste fileuri.
- Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, în funcție de grosimea fileurilor. Peștele trebuie să se despică cu ușurință cu o furculiță atunci când este făcut.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 225 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodiu | 151 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 9 g |
| Proteină | 11 g |