Peach Marmeladă

Această marmeladă de piersici este un amestec dulce și delicios de piersici proaspeți, o portocală și o lămâie. Este ușor de făcut și are un gust minunat pe brioșă sau biscuit englezesc.

Practina de fructe din pudră face ca marmalada să fie un preparat rapid și lipsit de protecție.

Ce ai nevoie

• 1 portocaliu mic
• 1 lămâie
• 1/4 cana de apa
• 3 piersici piersici
• 1 pachet (1 3/4 uncii) pectină de fructe pulverulente
• 5 cani de zahăr

Cum se face

1. Pregătiți un cană de baie cu apă fierbinte.
2. Sterilizați 8 borcane și capace de jumătate de pint. Păstrați-le în apă fierbinte până când este necesar.
3. Consultați Pregătirea borcanelor pentru conservare și prelucrarea apei fierbinți
4. Tăiați portocalele și lămâia în sferturi; îndepărtați semințele. Taie portocalele și lămâile în cruce în felii foarte subțiri. Într-o cratiță medie, combinați felii de portocale și lămâie și apă. Se acoperă și se fierbe amestecul de portocale și lămâie la foc mic timp de 20 de minute.

1. Aduceți un vas mare de apă la fierbere.
2. Umpleți un castron mare cu apă cu gheață.
3. Puneți piersicii în apă fierbinte timp de aproximativ 15 secunde sau până vedeți despicarea coajelor. Cu o lingură cu crestătură, transferați piersicile în apă cu gheață pentru a opri gătitul.
4. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a coaja piersicile. Gurați-le și le tăiați bine.
5. Într-un depozit de 8-10 litri sau cuptor olandez, combinați amestecul de portocale și lămâie și piersicile tocate.
6. Se amestecă pectina în amestecul de fructe și se aduce amestecul la fierbere completă. Se amestecă zahărul și, din nou, se aduce la fierbere complet, amestecând constant. Continuați fierberea completă, descoperită, timp de 1 minut. Scoateți din căldură; scoateți rapid spuma.
7. Se toarnă imediat în borcane sterilizate fierbinți; sigiliu, focă.
8. Se procesează într-un recipient de baie cu apă fierbinte timp de 5 minute.

Face 7 sau 8 jumătăți.

S-ar putea sa-ti placa si

Ușor de cap mici de capsuni Jam

Peach Cobbler păstrează

Peach Smaragd

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	84
Grăsime totală	0 g
Grăsime saturată	0 g
Grasime nesaturata	0 g
Colesterol	0 mg
Sodiu	13 mg
Carbohidrați	21 g
Fibre dietetice	0 g
Proteină	1 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)