Serveste de la 4 la 6
Aceasta este o rețetă de bază pentru orez prăjit pe care îl puteți adăuga la dorința dorită. Dacă adăugați alte ingrediente, creșteți numărul de ouă la 3.
Aveți nevoie de ajutor? Aici sunt instrucțiuni de fotografie pas cu pas care arată cum să faceți orez prăjit de bază.
Ce ai nevoie
- 1 până la 2 cepe verde (după cum doriți)
- 2 ouă mari
- 1 sare de lingurita
- Piper după gust
- 4 linguri de ulei (pentru prăjire sau după caz)
- 4 cani de orez fiert
- 1 până la 2 linguri
- sos de soia ușoară (sau sos de stridii, după cum doriți)
Cum se face
- Spălați și tăiați fin ceapa verde. Loviți ușor ouăle cu sarea și piperul.
- Încălziți o tigaie sau o tigaie și adăugați 2 linguri de ulei. Când uleiul este fierbinte, adăugați ouăle. Gatiti-va, amestecati, pana cand se amesteca usor, dar nu prea uscat. Scoateți ouăle și curățați tava.
- Adăugați 2 linguri de ulei. Adăugați orezul. Se amestecă puțin timp de câteva minute, folosind betisoare sau o lingură de lemn pentru al distruge. Se amestecă sosul de soia sau sosul de stridii așa cum doriți.
- Când orezul se încălzește, adăugați oul rupt înapoi în tava. Se amestecă bine. Se amestecă ceapa verde. Serviti cald.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 533 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 151 mg |
| Sodiu | 105 mg |
| Carbohidrați | 105 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 14 g |