Printre numeroasele produse lactate comerciale disponibile în Maroc se numără Danette, o linie de budincă și deserturi de tip flan, produse de compania Danone. Versiunea de desert cremă de ciocolată, care este în esență o budincă de orez de porumb fără ouă, este probabil cea mai populară, fără îndoială datorită texturii sale delicate, cremoase și aromei bogate, dar nu prea dulce, de ciocolată. Este cu adevărat delicios, însă familia mea este în unanimitate de acord că dimensiunea porțiunii produsului cumpărat de magazin este prea mică pentru a fi satisfăcută.
Iată cum se poate face un simplu budincă de ciocolată în stil Danette acasă. În afară de a fi suficient de elegante pentru a servi la adulți, copiii vor fi încântați să se bucure de mai mult decât câteva linguri în mod obișnuit ambalate din acest tratament foarte iubit.
De asemenea, încercați să preparați iaurt de casă și budincă de orez marocană.
Ce ai nevoie
- 4 linguri de zahăr granulat (60 g)
- 1/3 cană (40 g) neîndulcită
- pudră de cacao
- 3 linguri de amidon de porumb (Maizena)
- 1 l / 2 cești (360 ml) lapte integral
- 1/2 (120 ml.) Cremă de ceai greu
- 1 unt de lingură
- 1 linguriță de vanilie
Cum se face
- Într-un castron mic, combinați zahărul, praful de cacao și amidonul de porumb. Adăugați treptat laptele și smântâna, amestecând după fiecare adăugare până când se va lăsa netedă.
- Împingeți amestecul într-o oală de dimensiuni medii și puneți-l pe foc mediu. Se amestecă în mod constant timp de câteva minute, în timp ce amestecul se îngroașă și se umple. Continuați să gătiți timp de încă un minut, amestecând constant, apoi scoateți din căldură.
- Se amestecă untul și vanilia și se transferă budinca fierbinte într-un vas termorezistent. Apăsați o bucată de folie de plastic pe suprafața budincă pentru a preveni formarea unei piele și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Răciți frigiderul timp de o oră sau mai mult. (Rețineți că budinca se îmbunătățește în aromă dacă este permis să se răcească peste noapte.)
Pentru a servi, aruncați budinca în boluri individuale de servire.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 298 |
Grăsime totală | 13 g |
Grăsime saturată | 8 g |
Grasime nesaturata | 3 g |
Colesterol | 34 mg |
Sodiu | 138 mg |
Carbohidrați | 40 g |
Fibre dietetice | 2 g |
Proteină | 5 g |