Rețetă Easy Tofu Scramble

Tofu-ul de tofu este un vas popular de mic dejun vegan , asemănător cu ouăle amestecate. Deși această rețetă solicită ceapă și ardei grași, încercați să adăugați niște mâncăruri mâncăruite sau experimentați cu diferite combinații de legume, cum ar fi spanacul, ciupercile și ceapa verde. Posibilitățile de combatere a tofu sunt nesfârșite! Încearcă o luptă cu tofu curată cu spanac sau cu tofu în picioare . Înfășurați într-o tortilla de făină pentru un mic burrito pentru micul dejun.

Ce ai nevoie

• 1/2 ceapă (în cuburi)
• 1/2 ardei gras verde (cubulete)
• 1 bloc tofu (drenat și presat)
• 2 linguri ulei (sau margarină)
• 1 lingurita praf de usturoi
• 1 lingurita de praf de ceapa
• 1 sos de soia de soia
• Opțional: 1/2 lingurita turmerică
• 2 linguri
• nutriție drojdie

Cum se face

1. În primul rând, pregăti tofu-ul tău. Ca majoritatea rețetelor tofu, amestecul tofu va gusta cel mai bine dacă apăsați primul tofu . Acest lucru permite tofu-ului să absoarbă mai multe dintre aromele și condimentele pe care le adăugați. Este un pas în plus, dar durează doar câteva minute.
2. Odată ce tofu este bine presat, felii tofu în cuburi de aproximativ un inch. Apoi, folosindu-vă fie mâinile, fie o furculiță, rupeți-o puțin pentru a obține consistența pe care o doriți pentru tofuul tău tocit.

1. Apoi, încălziți uleiul sau margarina într-o tigaie mare sau în tigaie și se topește ceapa tocată, piperul și se toargă tofu timp de 3-5 minute, amestecând frecvent.
2. Apoi, adăugați praful de usturoi, praful de ceapă și sosul de soia și reduceți căldura până la mediu. Permiteți tofu-ului să gătească încă 5-7 minute, amestecând frecvent și adăugând un pic mai mult ulei, dacă este necesar. În cele din urmă, adăugați drojdia nutritivă și se amestecă pentru a se combina bine și asigurați-vă că tofu-ul dvs. este bine acoperit.
3. Pentru a servi mersul dvs. la tofu, îl puteți mânca la fel de bine, topiți-l cu salsa sau înfășurați-l într-o tortilla de făină încălzită, cu puțin salsa, pentru un burrito de mic dejun sau un vârf cu brânză de soia sau lapte.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	326
Grăsime totală	21 g
Grăsime saturată	3 g
Grasime nesaturata	5 g
Colesterol	0 mg
Sodiu	587 mg
Carbohidrați	16 g
Fibre dietetice	4 g
Proteină	26 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)