Edamame sunt soia verde. Sămânța gătită în păstăi este mâncată prin stoarcerea fasolei din păstăi cu degetele. Este un mare aperitiv pentru a servi cu bere . Dacă aveți edamame congelate cu sare, înghețați-le în frigider.
Ce ai nevoie
- 1 lb proaspăt
- edamame (în păstăi sau edamame congelate în păstăi)
- 2 linguri de sare (si mai mult la gust)
Cum se face
- Tăiați capătul bolțului fiecărui suport. Spălați bine edamamele și puneți-le într-un castron.
- Sprângeți un vârf de sare și frecați edamame cu sare. (Dacă utilizați edamame congelate, vă rugăm să începeți următorul pas.)
- Se fierbe o mulțime de apă într-o oală mare. Adăugați aproximativ 2 linguri de sare în apa fierbinte .
- Adăugați edamame la apa fierbinte și fierbeți timp de 3 până la 4 minute sau până când se înmoaie.
- Scurgeți edamame într-un șuviță. Gustați un edamame și, dacă nu este destul de sărat, presărați mai multă sare peste edamame fierte. Răspândiți edamame pe o tavă plată pentru a se răci.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 380 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 3,710 mg |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 97 g |