Această combinație de scoici și slănină este o pregătire rapidă, iar prezentarea este impresionantă.
Doar înfășurați slănină parțial gătită în jurul unei scallop, sezon și apoi fierbeți câteva minute. Veți avea un aperitiv gustos și elegant, pe care oaspeții dvs. îl vor iubi. Rețeta poate fi fixată și cu creveți mari sau jumbo.
Ce ai nevoie
- 24 scoici mari de mare (aproximativ 2 kilograme)
- 12 felii de bacon parțial gătite
- dash piper condimentat
Cum se face
- Gătiți ușor bacon până când este parțial gătit, dar nu este clar și încă foarte flexibil. *
- Clătiți scoici sub apă rece, spălați cu prosoape de hârtie. Dacă observați niște piese asemănătoare etichetelor pe partea laterală a scoicilor, acesta este un mușchi dur și ar trebui eliminat. Purtați-l cu degetele pentru al elimina.
- Tăiați fiecare felie de slănină în cruce în jumătate; înfășurați fiecare jumătate în jurul unei scallop și asigurați-vă cu o scobitoare.
- Puneți scoici ușor cu piper bine condimentat. Preîncălziți carnea de pui.
- Așezați scoici pe un suport în tigaie. Fierbeți 4 la 5 centimetri de căldură timp de 8 până la 10 minute sau până când scoarțele devin opace peste tot, folosind clesti pentru a transforma scallops frecvent, astfel că șunca se înroșește uniform pe toate părțile.
Sfaturi și variante
- Înlocuiți piperul condimentat sau piperul de lămâie cu o stropire ușoară de condimente Creole sau Cajun sau un condiment fără sare pentru fructe de mare.
- * În loc să tăiați baconul, încercați să îl coaceți . Doar introduceți o tavă de copt cu pergament sau potriviți-o cu un suport.
S-ar putea sa-ti placa si
- Spichete picante
- Coji de mare cu smocuri de cremă
- Ciorba de ciocolata cu ierburi
- Simplu de Bacon înfășurat Creveți
- Paste cu fructe de mare și sos de cremă de ciuperci
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 29 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 159 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 5 g |